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어바웃샤브

외식 · 기타 외식 1975년 시작 오늘 갱신
소고기목심
가맹본부: (주)올어바웃푸드 · 대표 이승엽
평가 불가
정보공개서 (공정위) 비교 추가 동종 업종 본부 정보
5대 능력치 분석 점수 산출 기준
안정성 · 성장성 · 유지율 · 법적신뢰 · ROI
5 15 안정성 18.2 성장성 16.0 유지율 법적신뢰 18.0 ROI 16.1
안정성 18.2/20
성장성 16.0/20
유지율 /20
법적신뢰 18.0/20
ROI 16.1/20
최강점
안정성
18.2
★★★★★
개선점
성장성
16.0
★★★★
기타 외식 카테고리
상위 100%
475위 / 474개
동종 평균 82.5점 · 본 브랜드 —점
51년차 운영
1975년 가맹사업 시작
장기 운영
데이터 부족으로 평가 불가 — 1개 항목 미공개 데이터 부족
누락된 평가 항목 안내
  • 유지율작년 매장 변동(개·폐점) 데이터 미제출 또는 신규 브랜드
본부가 공정거래위원회 정보공개서에 데이터를 추가 제출하면 자동으로 재평가됩니다.
평균 매출
3.2억
전국 가맹점 평균 연매출
본부 운영
51년차
1975년 시작
본부 검증 체크리스트 3/4 통과
75%
5년 이상 운영
51년차 (1975년 시작)
법위반 이력 없음
시정·형벌·민사 0건
업종 상위 30% 이내
상위 100% · 475/474
정보공개서 등록
공정거래위원회 등록 본부
가맹본부 일반 정보
본부 일반 정보
1건
가맹본부 사업자 정보
(주)올어바웃푸드
중소기업등록 서울시
대표자
이승엽
사업자번호
101-86-36877
법인등록번호
110111-3815002
대표 전화
법인 설립일
2008.01.02
사업자등록일
2008.01.07
1
보유 브랜드
0
계열사
가맹점주·고객 리뷰
0개 리뷰 · 익명 보장
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가맹금
가맹비·교육비·총합 (창업비용 핵심)
3건
가맹 진입 총비용
1.1천만원
본부에 직접 납부 (인테리어·임차료 별도)
가맹비8300~9200
교육비2000~2300
총계10000~12000 천원
총계
10000~12000 천원
가맹비
8300~9200 천원
교육비
2000~2300 천원
* 창업 진입비용 — 본부에 직접 납부.
기타 초기비용
인테리어·간판·진열대·초도물품 등
6건
총계
비공개
필수설비(정착물 등)
비공개
필수설비(정착물 등)
비공개
필수설비(정착물 등)
비공개
인테리어(점포 내장공사)
비공개
금융 비용
비공개
비공개 항목 안내
"비공개" 표시는 본부가 정보공개서에 "별도 산정" 또는 "협의"로 기재한 항목입니다. 점포 면적·지역·본부 지정업체 견적으로 처리되어 변동되므로 실제 견적은 본부에 직접 문의 필요합니다.
→ 공정위 정보공개서 원문 확인
영업중 부담금
광고·판촉·로열티·POS·등 정기 비용
10건
매월·정기 지출 10개 항목 — 매출에서 차감되는 본부 정기 부담금. "협의"·"별도 계약" 표시는 본부 상담 시 정확한 금액 확인 필요.
시설, 각종 기기의 교체․보수비용
-
영업지역 보장금
연**%
영업표지 변경 등에 따른 간판변경 비용
***
교육훈련비
가맹본부 분담비용을 제외한 나머지
광고 분담금
해당없음
상표사용료
해당없음
리스료
*,***
점포환경개선 비용
-
POS 사용료
-
지연이자
-
평당 매출
지역·면적별 평균 매출액
18건
전국 합계
10개 매장
평균 매출 300000~340000 천원
1 서울
7개400000~44000
2 경북
2개0
3 대구
1개0
부산
0개0
인천
0개0
광주
0개0
대전
0개0
울산
0개0
경기
0개0
강원
0개0
충북
0개0
세종
0개0
충남
0개0
전북
0개0
전남
0개0
경남
0개0
제주
0개0
* 지역별 매장 분포 — 매장 수 기준 내림차순. 평균 매출은 ScopeVal(범위).
온오프라인 판매
판매 채널 비율
1건
가맹점 오프라인
100%
기타 오프라인
0%
기타 온라인
0%
가맹 기간
계약기간·연장조건
1건
최초 계약기간
2년
계약 연장
1년
본부 컨설팅
-
예치제도
-
입지 선정
입지 책임·기준
1건
입지 선정 주체
당사 가맹사업부(전화:02-743-4204)
본부가 직접 입지 책임
선정 기준
담당자 배정 → 상담을 통하여 가맹희망자가 원하는 지역 파악 → 현장 조사 등 시장 분석 → 최적의 입지 도출 → 가맹희망자에게 동의 여부를 구함※ 가맹희망자가 동의하지 않는 경우 새로운 입지를 정할 수 있으나 영업이 늦어지는데 따라 발생하는 비용을 추가로 부담할 수 있습니다.
영업개시 절차
신청부터 개점까지 단계
12건
가맹희망자 문의
D-47**,***
- 정보공개서 및 가맹계약서 제공- 인근 10개 가맹점의 현황문서 제공- 가맹희망자 상담
사업 설명ㆍ상담
D-46~44**,***
- 입지선정- 입지 주위 점포 정보 제공
점포개발 및 상권분석 실시
필요시 실시
- 개설 승인- 계약서 제공
최종 협의
D-34~31
- 계약 체결
가맹계약 체결
D-30
- 국민은행에 가맹금 예치
가맹금 예치
D-29(1일)
- 투자비 산출
점포실측/설계
D-27~25(3일)
- 도면협의 및 공사일정 확인
실내외 공사착수
D-24(1일)
- 공사 실시, 필수 설비 구입
인테리어 등 공사
D-24~5(20일)
- 점포운영교육 실시
교육 실시
D-7~4(3일)
- 가맹점 개설 및 영업시작
점포 개설
D-day
📎 부담 참고 = 해당 단계 비용은 「정보공개서 Ⅳ. 가맹점사업자의 부담」 섹션 참고. 실제 견적은 본부 상담 시 확정.
브랜드 연혁
대표자·주소·운영 기간 변경 이력
4건
2005.05 ~ 2008.02 · 초기
영업표지
어바웃샤브
대표자
정 종 문이 승 엽
본부 주소
서울시 종로구 명륜4가 이화빌딩 3층 302호
2008.02 ~ 2011.07 · 성장
영업표지
어바웃샤브
대표자
정 종 문이 승 엽
본부 주소
서울시 성북구 동선동1가 72-2 해송빌딩6층
2011.07 ~2016.7 · 성장
영업표지
어바웃샤브
대표자
정 종 문 이 승 엽
본부 주소
서울시 종로구 동숭동 1-88 계우빌딩 5층
2016.07 ~ 현재 · 현재
영업표지
어바웃샤브
대표자
이 승 엽
본부 주소
서울시 중구 마른내로12길 7-4 712호(현대 프레스타워)
본부 재무 · 법위반 검증
본부 재무
자산·자본·부채
1건
11%
부채비율
부채비율 — 부채/자산 (재무 안정성)
부채비율이 자산의 50% 미만으로 매우 안정적
건전
회계연도
2023년
매출액
76000~84000 천원
자산
160000~180000 천원
자본
140000~160000 천원
부채
18000~20000 천원
영업이익
5300~5900 천원
당기순이익
4900~5500 천원
통화 단위
KR
법위반 정보
시정·형벌·민사 결과
1건
S
안전도
법적 신뢰도 최상
시정조치·형벌·민사 모두 0건 — 깨끗한 법적 신뢰도. 가맹점주에게 안전한 본부.
시정조치
0
공정위 조치
형벌선고
0
형사 처벌
📑
민사 패소
0
민사 분쟁
창업 매출 시뮬레이터
매장 평수를 조정해 예상 매출과 회수 기간을 추정
베타
매장 평수 25
10평20평30평40평50평60평
예상 영업이익률 12%
3%8%13%18%25%
월 임차료 (평당) 20만원/평
5만15만25만35만50만
매월 내 손에 (예상)
월매출 × 영업이익률 − 월 임차료
가맹비 회수 기간
가맹비 ÷ 월 순익
예상 연 매출
평당 매출 × 매장 평수
월 매출
일 매출
월 영업이익 (임차료 전)
※ 평당 매출 10,667천원/평·연 기준 추정. 임차료·인건비·식자재비 제외 매출 기준. 실제 수익은 본부 상담·자체 분석 필수.
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출처: 공정거래위원회
기준 연도: 2024년
마지막 갱신: 2026. 5. 24.
본부 발표 데이터로 임의 수정 불가
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외식 · 기타 외식
5대 능력치 산출 방식
안정성부채/자산 + 자본 규모 + 매장수 보너스
성장성영업이익·매출 + 신규개점율·절대 신규수
유지율1−(폐점/연초) · 베이지안 평활화
법적신뢰위반 건수 역수 (시정-3 형벌-5 민사-2)
ROI평균 매출/1억 + 표본 신뢰도 보정
각 항목 20점 만점 · 종합 100점 환산.
표본 크기 보정 — 매장 1개 폐점 0건 ≠ 매장 100개 폐점 0건. 작은 본부는 평균치로 회귀.
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