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장인닭갈비

외식 · 한식 2015년 시작 오늘 갱신
닭갈비
가맹본부: (주)다이닝팩토리 · 대표 이광호
92.7/100
종합 점수
등급 S+
정보공개서 (공정위) 비교 추가 동종 업종 본부 정보
5대 능력치 분석 점수 산출 기준
안정성 · 성장성 · 유지율 · 법적신뢰 · ROI
5 15 안정성 20.0 성장성 19.4 유지율 17.5 법적신뢰 19.5 ROI 16.3
안정성 20.0/20
성장성 19.4/20
유지율 17.5/20
법적신뢰 19.5/20
ROI 16.3/20
최강점
안정성
20.0
★★★★★
개선점
ROI
16.3
★★★★
한식 카테고리
상위 16%
149위 / 948개
동종 평균 82.9점 · 본 브랜드 92.7점
11년차 운영
2015년 가맹사업 시작
안정기
업종 최상위 — 안정성·성장성 균형 등급 S+ · 92.7/100
가맹점 수
12
↑ +9% YoY
신규 개점 (작년)
+3
신규율 27%
평균 매출
10.5억
전국 가맹점 평균 연매출
본부 운영
11년차
2015년 시작
본부 검증 체크리스트 6/7 통과
86%
5년 이상 운영
11년차 (2015년 시작)
가맹점 50개 이상
12개 운영 중
법위반 이력 없음
시정·형벌·민사 0건
종합 점수 우수
92.7점 · S+ 등급
업종 상위 30% 이내
상위 16% · 149/948
가맹점 증가 추세
전년 대비 +9%
정보공개서 등록
공정거래위원회 등록 본부
AI 종합 진단
5대 능력치 + 운영 추이 + 업종 순위 자동 분석
강력 추천 업종 최상위 브랜드
업종 평균(82.9점)을 크게 상회하는 종합 점수로, 안정성·성장성·법적 신뢰가 균형 잡힌 우수 본부입니다. 창업 후보로 강력 추천합니다.
핵심 강점
안정성 (20.0) · 성장성 (19.4) · 법적신뢰 (19.5) 영역이 탁월합니다.
성장기
11년차 — 본부 확장 단계, 가맹점 증가 추세 확인 권장
안정 성장
전년 대비 +9% — 견조한 성장세
가맹본부 일반 정보
본부 일반 정보
1건
가맹본부 사업자 정보
(주)다이닝팩토리
중소기업등록 서울시
대표자
이광호
사업자번호
709-86-00080
법인등록번호
110111-5705714
대표 전화
법인 설립일
2015.04.23
사업자등록일
2015.06.08
9
보유 브랜드
1
계열사
가맹점주·고객 리뷰
0개 리뷰 · 익명 보장
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가맹금
가맹비·교육비·총합 (창업비용 핵심)
7건
가맹 진입 총비용
1.4천만원
본부에 직접 납부 (인테리어·임차료 별도)
가 맹 비10000~12000
교 육 비3100~3500
가 맹 비10000~12000
총계13000~15000 천원
가 맹 비
-
가 맹 비
10000~12000 천원
총계
13000~15000 천원
오픈행사비용
-
교 육 비
3100~3500 천원
가 맹 비
10000~12000 천원
가 맹 비
-
* 창업 진입비용 — 본부에 직접 납부.
기타 초기비용
인테리어·간판·진열대·초도물품 등
9건
인테리어
비공개
포스
비공개
의탁자
비공개
그릇 및 홀 집기
비공개
주방기물
비공개
간판
비공개
메뉴판/ 매장홍보 물
비공개
초도물품 비
비공개
총계
비공개
비공개 항목 안내
"비공개" 표시는 본부가 정보공개서에 "별도 산정" 또는 "협의"로 기재한 항목입니다. 점포 면적·지역·본부 지정업체 견적으로 처리되어 변동되므로 실제 견적은 본부에 직접 문의 필요합니다.
→ 공정위 정보공개서 원문 확인
영업중 부담금
광고·판촉·로열티·POS·등 정기 비용
8건
매월·정기 지출 8개 항목 — 매출에서 차감되는 본부 정기 부담금. "협의"·"별도 계약" 표시는 본부 상담 시 정확한 금액 확인 필요.
로열티
**만원
사용 후 환불 불가 (소멸성)
광고 분담급
가맹본부**% 가맹점사업자**%
공사 전 환불 가능
모바일상품권 수수료분담금
해당없음
교육 전 환불 가능
교육훈련비
실비
좌동
영업표지 변경 등에 따른 간판변경 비용
본부 협의
좌동
인테리어,시설, 각종기기의 교체보수비용
본부 협의
지연이자
연 **%
사용 후 환불 불가 (소멸성)
포스
**
평당 매출
지역·면적별 평균 매출액
18건
전국 합계
12개 매장
평균 매출 1000000~1100000 천원
1 서울
6개1400000~1600
2 인천
2개0
3 광주
1개0
대전
1개0
경기
1개0
충남
1개0
부산
0개0
대구
0개0
울산
0개0
강원
0개0
충북
0개0
전북
0개0
전남
0개0
경북
0개0
경남
0개0
제주
0개0
세종
0개0
* 지역별 매장 분포 — 매장 수 기준 내림차순. 평균 매출은 ScopeVal(범위).
가맹점 변동
신규·종료·취소 가맹점
1건
연초
11
신규 개점
+3
폐점·해지
-2
연말
12
2023년 성장률
+9%
총 변동 5건
변동 구성
2023년
3
2
5
신규 3계약종료 0해지 2명의변경 0
온오프라인 판매
판매 채널 비율
1건
가맹점 오프라인
100%
기타 오프라인
0%
기타 온라인
0%
가맹 기간
계약기간·연장조건
1건
최초 계약기간
2년
계약 연장
1년
본부 컨설팅
-
예치제도
-
입지 선정
입지 책임·기준
1건
입지 선정 주체
가맹희망자 또는 가맹점 사업자
본부 가이드 + 가맹점주 자율 선정
선정 기준
가맹점 입지선정의 주체는 가맹희망자입니다. 다만, 가맹희망자가 입지를 선정 하는데 있어 점포면적에 따른 외견상의 조언과 해당지역의 부동산 업자를 알선할 수는 있으며 당사에 점포물색을 의뢰시 이를 수행할 수 있으나 이 경우에도 귀하 의 동의가 있는 경우만 선정이 완료되어 귀하가 입지 선정의 주체가 됩니다.
영업개시 절차
신청부터 개점까지 단계
9건
가맹희망자 문의
D-55
  • 전화문의, 인터넷 홈페이지 상담접수
  • 가맹희망자 의욕자질검토
  • 희망지역 확인, 담당자 배정 및 안내
상담 및 정보공개서 제공
D-54
  • 전화상담
  • 본사방문상담 : 정보공개서/가맹계약서/인 근가맹점현황문서 제공
점포개발 및 상권분석 실시
필요시 실시
- 입지선정 등
가맹계약서 사전 제공
D-39 D-38(교육비는 최초가맹금에 포함)
- 계약체결의사를 밝힌 가맹희망자에 한하여 가맹계약 체결
인테리어시공
D-37~7(30 일)(교육비는 최초가맹금에 포함)
  • 도면, 입면, 파사드 작업
  • 투자비 산출 및 인테리어 계약 (계약금40%, 중도금 50%, 잔금20%)
  • 주방시설 및 집기류 산출
교육
D-10~3 일(교육비는 최초가맹금에 포함)
- 매장운영 기본 교육
설비 및 물품 공급
D-3~1(3 일)
  • 물품 등 공급
  • 인허가사항 점검
  • 간판 제작 (개별 계약)
영업시작
D-day
- 가맹점 개설 및 영업시작
📎 부담 참고 = 해당 단계 비용은 「정보공개서 Ⅳ. 가맹점사업자의 부담」 섹션 참고. 실제 견적은 본부 상담 시 확정.
브랜드 연혁
대표자·주소·운영 기간 변경 이력
3건
2015. 10. ~ 2016. 08 · 초기
영업표지
장인닭갈비
대표자
이대현
본부 주소
인천광역시 부평구 부평대로 12번길 10, 1층(부평동)
2016. 09. ~ 2021.07.30 · 성장
영업표지
장인닭갈비
대표자
이광호, 이대현
본부 주소
서울특별시 강남구 강남대로 122길 15, 6층(논현동)
2021.07.31 ~ 현재 · 현재
영업표지
장인닭갈비
대표자
이광호
본부 주소
서울특별시 강남구 강남대로 122길 15, 6층(논현동)
본부 재무 · 법위반 검증
본부 재무
자산·자본·부채
1건
12%
부채비율
부채비율 — 부채/자산 (재무 안정성)
부채비율이 자산의 50% 미만으로 매우 안정적
건전
회계연도
2023년
매출액
2300000~2600000 천원
자산
3200000~3600000 천원
자본
2800000~3200000 천원
부채
380000~430000 천원
영업이익
790000~880000 천원
당기순이익
700000~770000 천원
통화 단위
KR
법위반 정보
시정·형벌·민사 결과
1건
S
안전도
법적 신뢰도 최상
시정조치·형벌·민사 모두 0건 — 깨끗한 법적 신뢰도. 가맹점주에게 안전한 본부.
시정조치
0
공정위 조치
형벌선고
0
형사 처벌
📑
민사 패소
0
민사 분쟁
창업 매출 시뮬레이터
매장 평수를 조정해 예상 매출과 회수 기간을 추정
베타
매장 평수 25
10평20평30평40평50평60평
예상 영업이익률 12%
3%8%13%18%25%
월 임차료 (평당) 20만원/평
5만15만25만35만50만
매월 내 손에 (예상)
월매출 × 영업이익률 − 월 임차료
가맹비 회수 기간
가맹비 ÷ 월 순익
예상 연 매출
평당 매출 × 매장 평수
월 매출
일 매출
월 영업이익 (임차료 전)
※ 평당 매출 35,000천원/평·연 기준 추정. 임차료·인건비·식자재비 제외 매출 기준. 실제 수익은 본부 상담·자체 분석 필수.
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출처: 공정거래위원회
기준 연도: 2024년
마지막 갱신: 2026. 5. 24.
본부 발표 데이터로 임의 수정 불가
9
브랜드
(주)다이닝팩토리 사업영역 분포
기타 외식 2개 22%
패스트푸드 1개 11%
피자 1개 11%
주점 1개 11%
치킨 1개 11%
분식 1개 11%
숙박 1개 11%
한식 1개 11%
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장인닭갈비
외식 · 한식
S+ 92.7/100 무료 상담
5대 능력치 산출 방식
안정성부채/자산 + 자본 규모 + 매장수 보너스
성장성영업이익·매출 + 신규개점율·절대 신규수
유지율1−(폐점/연초) · 베이지안 평활화
법적신뢰위반 건수 역수 (시정-3 형벌-5 민사-2)
ROI평균 매출/1억 + 표본 신뢰도 보정
각 항목 20점 만점 · 종합 100점 환산.
표본 크기 보정 — 매장 1개 폐점 0건 ≠ 매장 100개 폐점 0건. 작은 본부는 평균치로 회귀.
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