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핵스테이크

외식 · 기타 외국식 2016년 시작 오늘 갱신
스테이크
가맹본부: (주)핵가족 · 대표 양동모
82.0/100
종합 점수
등급 S+
정보공개서 (공정위) 비교 추가 동종 업종 본부 정보
5대 능력치 분석 점수 산출 기준
안정성 · 성장성 · 유지율 · 법적신뢰 · ROI
5 15 안정성 17.8 성장성 16.0 유지율 14.6 법적신뢰 18.0 ROI 15.6
안정성 17.8/20
성장성 16.0/20
유지율 14.6/20
법적신뢰 18.0/20
ROI 15.6/20
최강점
법적신뢰
18.0
★★★★★
개선점
유지율
14.6
★★★★
기타 외국식 카테고리
상위 55%
38위 / 69개
동종 평균 80.0점 · 본 브랜드 82.0점
10년차 운영
2016년 가맹사업 시작
안정기
업종 최상위 — 안정성·성장성 균형 등급 S+ · 82.0/100
가맹점 수
5
↓ 37% YoY
평균 매출
1.3억
전국 가맹점 평균 연매출
본부 운영
10년차
2016년 시작
본부 검증 체크리스트 3/7 통과
50%
5년 이상 운영
10년차 (2016년 시작)
가맹점 50개 이상
5개 운영 중
법위반 이력 없음
1건 위반
종합 점수 우수
82.0점 · S+ 등급
업종 상위 30% 이내
상위 55% · 38/69
가맹점 증가 추세
전년 대비 -37%
정보공개서 등록
공정거래위원회 등록 본부
AI 종합 진단
5대 능력치 + 운영 추이 + 업종 순위 자동 분석
강력 추천 업종 최상위 브랜드
업종 평균(80.0점)을 크게 상회하는 종합 점수로, 안정성·성장성·법적 신뢰가 균형 잡힌 우수 본부입니다. 창업 후보로 강력 추천합니다.
핵심 강점
법적신뢰 (18.0) 영역이 탁월합니다.
성장기
10년차 — 본부 확장 단계, 가맹점 증가 추세 확인 권장
가맹점 감소
전년 대비 -37% — 시장 환경/본부 운영 점검 필요
가맹본부 일반 정보
본부 일반 정보
1건
가맹본부 사업자 정보
(주)핵가족
중소기업등록 서울시
대표자
양동모
사업자번호
594-87-00525
법인등록번호
110111-6147543
대표 전화
법인 설립일
2016.08.11
사업자등록일
2016.08.11
7
보유 브랜드
0
계열사
가맹점주·고객 리뷰
0개 리뷰 · 익명 보장
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가맹금
가맹비·교육비·총합 (창업비용 핵심)
3건
가맹 진입 총비용
2.6천만원
본부에 직접 납부 (인테리어·임차료 별도)
가맹비7300~8100
개점 전 교육비5200~5800
합 계12000~14000
가맹비
7300~8100 천원
개점 전 교육비
5200~5800 천원
합 계
12000~14000 천원
* 창업 진입비용 — 본부에 직접 납부.
기타 초기비용
인테리어·간판·진열대·초도물품 등
7건
합 계
비공개
인테리어
비공개
설비/장비
비공개
초도물품
비공개
사인/간판
비공개
도면 작성비용
가맹사업 전체의 통일성과 독창성을 유지하기 위하여 매장설계 비용. 매장 실측 후 확정됨.
기획관리비
비공개
비공개 항목 안내
"비공개" 표시는 본부가 정보공개서에 "별도 산정" 또는 "협의"로 기재한 항목입니다. 점포 면적·지역·본부 지정업체 견적으로 처리되어 변동되므로 실제 견적은 본부에 직접 문의 필요합니다.
→ 공정위 정보공개서 원문 확인
영업중 부담금
광고·판촉·로열티·POS·등 정기 비용
9건
매월·정기 지출 9개 항목 — 매출에서 차감되는 본부 정기 부담금. "협의"·"별도 계약" 표시는 본부 상담 시 정확한 금액 확인 필요.
지연이자
연 **%
가맹본부의 귀책사유로 계약이 해지된 경우
로열티
하단 참고
가맹본부의 귀책사유로 계약이 종료된 경우
점포환경개선비용
가맹본부 분담비용을 제외한 나머지 비용
공사 전 환불 가능
특별, 보수교육비
교육*일당 [***](**만원)
교육 전 환불 가능
판촉비
*)공동판촉 시 기획비용은 본사부담, 제작비용은 가맹점사업자부담*)개별판촉 시 가맹점사업자가 비용부담
가맹본부의 귀책사유로 판촉활동이 취소된 경우
세무사비용
특수상권에 입점한 경우에만 부담함
가맹본부의 귀책사유로 계약이 해지된 경우
부가세
특수상권에 입점한 경우에만 부담함
가맹본부의 귀책사유로 계약이 해지된 경우
점포운영 시 발생하는 제세공과금
특수상권에 입점한 경우에만 부담함
가맹본부의 귀책사유로 계약이 해지된 경우
핵스테이크
매월 [***](삼십삼만원)
평당 매출
지역·면적별 평균 매출액
18건
전국 합계
5개 매장
평균 매출 120000~140000 천원
1 서울
2개0
2 광주
1개0
3 경북
1개0
경기
1개0
대전
0개0
세종
0개0
제주
0개0
경남
0개0
전남
0개0
전북
0개0
충남
0개0
충북
0개0
강원
0개0
울산
0개0
부산
0개0
대구
0개0
인천
0개0
* 지역별 매장 분포 — 매장 수 기준 내림차순. 평균 매출은 ScopeVal(범위).
가맹점 변동
신규·종료·취소 가맹점
1건
연초
8
신규 개점
+0
폐점·해지
-3
연말
5
2023년 성장률
-37%
총 변동 3건
변동 구성
2023년
3
3
신규 0계약종료 3해지 0명의변경 0
직영점 운영
직영점 수·평균 운영기간
1건
직영점 수
1개
평균 운영기간
5년 7개월(67개월)
온오프라인 판매
판매 채널 비율
1건
가맹점 오프라인
61.9%
기타 오프라인
38.1%
기타 온라인
0%
가맹 기간
계약기간·연장조건
1건
최초 계약기간
3년
계약 연장
2년
본부 컨설팅
제한없음
예치제도
-
입지 선정
입지 책임·기준
1건
입지 선정 주체
가맹점사업자
본부 가이드 + 가맹점주 자율 선정
승인 기준 (4개 항목)
가맹점사업자의 판단과 책임으로 가맹점의 입지를 조사・선정하며 이에 대하여 책임을 진다
입지선정과 관련하여 가맹본부는 해당지역의 행정구역상의 구분, 상권의 특성, 주요한 근린시설, 업종 특성에 따른 매출성향, 인근 가맹점의 영업지역 등을 고려하여 가맹점사업자에게 조언을 할 수 있다
가맹본부가 조언한 경우라도 최종 의사결정은 가맹점사업자가 하며, 가맹점의 매출액이나 수익액은 가맹점사업자의 관리능력이나 여건의 변화에 의하여 변동될 수 있다
가맹점사업자의 가맹점 개점에 관련된 인・허가 사항의 준비나 상가규약 등의 확인은 가맹점사업자의 책임으로 한다
영업개시 절차
신청부터 개점까지 단계
13건
합 계
60일 내외Ⅳ.가맹점사업자의 부담/ *. 영업개시이전의 부담 참조
가맹희망자 문의
D-60Ⅳ.가맹점사업자의 부담/ *. 영업개시이전의 부담 참조
- 전화문의 접수- 희망지역 확인, 담당자 배정
사업 설명ㆍ상담
D-59Ⅳ.가맹점사업자의 부담/ *. 영업개시이전의 부담 참조
- 정보공개서 제공인근 10개 가맹점현황문서 제공가맹계약서 제공- 가맹희망자 상담
점포개발 및 상권분석 실시
D-52Ⅳ.가맹점사업자의 부담/ *. 영업개시이전의 부담 참조
- 입지선정- 입지 주위 점포 정보 제공
최종 협의
D-45Ⅳ.가맹점사업자의 부담/ *. 영업개시이전의 부담 참조
- 개설 승인
가맹계약 체결
D-44Ⅳ.가맹점사업자의 부담/ *. 영업개시이전의 부담 참조
- 계약 체결
가맹금 예치
D-44Ⅳ.가맹점사업자의 부담/ *. 영업개시이전의 부담 참조
- 최초가맹금 및 계약이행보증금을 예 치 기관에 예치
종업원 구인
D-44Ⅳ.가맹점사업자의 부담/ *. 영업개시이전의 부담 참조
- 가맹점사업자 부담 구인광고
실내외 공사착수
D-43Ⅳ.가맹점사업자의 부담/ *. 영업개시이전의 부담 참조
- 도면협의 및 공사일정 확인
교육 실시
D-38Ⅳ.가맹점사업자의 부담/ *. 영업개시이전의 부담 참조
- 출⦁퇴근 집체교육
인테리어 공사
D-37Ⅳ.가맹점사업자의 부담/ *. 영업개시이전의 부담 참조
- 공사 실시
지역홍보
D-15~개점전날Ⅳ.가맹점사업자의 부담/ *. 영업개시이전의 부담 참조
- 지역판촉 행사 실시
점포 개설
D-dayⅣ.가맹점사업자의 부담/ *. 영업개시이전의 부담 참조
- 가맹점 개설 및 영업시작
📎 부담 참고 = 해당 단계 비용은 「정보공개서 Ⅳ. 가맹점사업자의 부담」 섹션 참고. 실제 견적은 본부 상담 시 확정.
브랜드 연혁
대표자·주소·운영 기간 변경 이력
5건
2016.12.~2018.3. · 초기
영업표지
핵스테이크
대표자
김 미 라
본부 주소
서울특별시 강동구 올림픽로 664, 4층 404, 405, 406호(천호동, 대우한강베네시티)
2016.10.~2016.12. · 성장
영업표지
핵스테이크
대표자
김 미 라
본부 주소
서울특별시 서초구 강남대로95길 87, 5층(잠원동)
2016.7.~2016.10. · 성장
영업표지
핵스테이크
대표자
김 미 라
본부 주소
서울특별시 서초구 강남대로95길 87, 5층(잠원동, 선진빌딩)
2018.3.~2020.11. · 성장
영업표지
핵스테이크
대표자
양 동 모
본부 주소
서울특별시 강동구 올림픽로 664, 3층 323, 324호(천호동, 대우한강베네시티)
2020.11.~현재 · 현재
영업표지
핵스테이크
대표자
양 동 모
본부 주소
서울특별시 강동구 올림픽로 664, 327호 (천호동, 대우한강베네시티)
본부 재무 · 법위반 검증
본부 재무
자산·자본·부채
1건
49%
부채비율
부채비율 — 부채/자산 (재무 안정성)
부채비율이 자산의 50% 미만으로 매우 안정적
건전
회계연도
2023년
매출액
11000000~12000000 천원
자산
6500000~7300000 천원
자본
3300000~3700000 천원
부채
3200000~3600000 천원
영업이익
1100000~1300000 천원
당기순이익
1100000~1300000 천원
통화 단위
KR
법위반 정보
시정·형벌·민사 결과
1건
A
안전도
위반 이력 1건
소수의 시정 이력 — 보통 양호한 수준. 항목 확인 권장.
시정조치
0
공정위 조치
형벌선고
0
형사 처벌
📑
민사 패소
1
민사 분쟁
창업 매출 시뮬레이터
매장 평수를 조정해 예상 매출과 회수 기간을 추정
베타
매장 평수 25
10평20평30평40평50평60평
예상 영업이익률 12%
3%8%13%18%25%
월 임차료 (평당) 20만원/평
5만15만25만35만50만
매월 내 손에 (예상)
월매출 × 영업이익률 − 월 임차료
가맹비 회수 기간
가맹비 ÷ 월 순익
예상 연 매출
평당 매출 × 매장 평수
월 매출
일 매출
월 영업이익 (임차료 전)
※ 평당 매출 4,333천원/평·연 기준 추정. 임차료·인건비·식자재비 제외 매출 기준. 실제 수익은 본부 상담·자체 분석 필수.
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공정위 등록 가맹거래사가 입지 분석·계약 조건 검토·비용 협상까지 도와드립니다. 본 페이지의 데이터를 바탕으로 정확한 사업성 진단을 받아보세요.
출처: 공정거래위원회
기준 연도: 2024년
마지막 갱신: 2026. 5. 24.
본부 발표 데이터로 임의 수정 불가
7
브랜드
(주)핵가족 사업영역 분포
기타 외국식 2개 29%
한식 2개 29%
분식 1개 14%
커피 1개 14%
패스트푸드 1개 14%
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성장성영업이익·매출 + 신규개점율·절대 신규수
유지율1−(폐점/연초) · 베이지안 평활화
법적신뢰위반 건수 역수 (시정-3 형벌-5 민사-2)
ROI평균 매출/1억 + 표본 신뢰도 보정
각 항목 20점 만점 · 종합 100점 환산.
표본 크기 보정 — 매장 1개 폐점 0건 ≠ 매장 100개 폐점 0건. 작은 본부는 평균치로 회귀.
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