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쉐프삼촌

외식 · 한식 2016년 시작 오늘 갱신
반찬
가맹본부: (주)쿡피플 · 대표 류명수,김대일
평가 불가
정보공개서 (공정위) 비교 추가 동종 업종 본부 정보
5대 능력치 분석 점수 산출 기준
안정성 · 성장성 · 유지율 · 법적신뢰 · ROI
5 15 안정성 17.3 성장성 8.0 유지율 16.5 법적신뢰 20.0 ROI
안정성 17.3/20
성장성 8.0/20
유지율 16.5/20
법적신뢰 20.0/20
ROI /20
최강점
법적신뢰
20.0
★★★★★
한식 카테고리
상위 100%
949위 / 948개
동종 평균 82.9점 · 본 브랜드 —점
10년차 운영
2016년 가맹사업 시작
안정기
데이터 부족으로 평가 불가 — 1개 항목 미공개 데이터 부족
누락된 평가 항목 안내
  • ROI매장당 평균 매출 미공개 (가맹점 5개 미만은 의무 공개 제외)
본부가 공정거래위원회 정보공개서에 데이터를 추가 제출하면 자동으로 재평가됩니다.
가맹점 수
16
↓ 24% YoY
본부 운영
10년차
2016년 시작
본부 검증 체크리스트 3/6 통과
50%
5년 이상 운영
10년차 (2016년 시작)
가맹점 50개 이상
16개 운영 중
법위반 이력 없음
시정·형벌·민사 0건
업종 상위 30% 이내
상위 100% · 949/948
가맹점 증가 추세
전년 대비 -24%
정보공개서 등록
공정거래위원회 등록 본부
가맹본부 일반 정보
본부 일반 정보
1건
가맹본부 사업자 정보
(주)쿡피플
중소기업등록 경기도
대표자
류명수,김대일
사업자번호
286-87-00702
법인등록번호
135811-0315622
대표 전화
법인 설립일
2017.04.28
사업자등록일
2017.07.01
1
보유 브랜드
0
계열사
가맹점주·고객 리뷰
0개 리뷰 · 익명 보장
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가맹금
가맹비·교육비·총합 (창업비용 핵심)
4건
가맹 진입 총비용
1.6천만원
본부에 직접 납부 (인테리어·임차료 별도)
교육비3100~3500
가맹비12000~14000
총계- 천원
총계
-
개점행사비
-
교육비
3100~3500 천원
가맹비
12000~14000 천원
* 창업 진입비용 — 본부에 직접 납부.
기타 초기비용
인테리어·간판·진열대·초도물품 등
6건
총계
비공개
간판
비공개
인테리어
비공개
기기설비 및 기타소품
비공개
POS시스템
-
초도물류비용
비공개
비공개 항목 안내
"비공개" 표시는 본부가 정보공개서에 "별도 산정" 또는 "협의"로 기재한 항목입니다. 점포 면적·지역·본부 지정업체 견적으로 처리되어 변동되므로 실제 견적은 본부에 직접 문의 필요합니다.
→ 공정위 정보공개서 원문 확인
영업중 부담금
광고·판촉·로열티·POS·등 정기 비용
11건
매월·정기 지출 11개 항목 — 매출에서 차감되는 본부 정기 부담금. "협의"·"별도 계약" 표시는 본부 상담 시 정확한 금액 확인 필요.
광고/판촉비
광고 시 분담액 결정
자세한 내용은 Ⅴ-8을 참고하시기 바랍니다.
로열티(상표사용료)
**만원부터 매출별 차등적용
반환안됨
교육훈련비
본부 협의
간판류 임차료
해당없음
영업표지 변경 등에 따른 간판변경 비용
본부 협의
영업지역 보장금
해당없음
인테리어, 시설, 각종 기기의 교체․보수비용
비용가맹본부 분담을 제외한 나머지
점포환경개선비용
가맹본부 분담비용을 제외한 나머지
지연이자
연**%
회계처리비용
해당없음
POS 사용료
-
평당 매출
지역·면적별 평균 매출액
18건
전국 합계
16개 매장
평균 매출 0 천원
1 경기
14개0
2 대구
1개0
3 대전
1개0
서울
0개0
부산
0개0
인천
0개0
광주
0개0
울산
0개0
세종
0개0
제주
0개0
경남
0개0
경북
0개0
전남
0개0
전북
0개0
충남
0개0
강원
0개0
충북
0개0
* 지역별 매장 분포 — 매장 수 기준 내림차순. 평균 매출은 ScopeVal(범위).
가맹점 변동
신규·종료·취소 가맹점
1건
연초
21
신규 개점
+0
폐점·해지
-5
연말
16
2023년 성장률
-24%
총 변동 6건
변동 구성
2023년
5
1
6
신규 0계약종료 5해지 0명의변경 1
온오프라인 판매
판매 채널 비율
1건
가맹점 오프라인
100%
기타 오프라인
-%
기타 온라인
-%
가맹 기간
계약기간·연장조건
1건
최초 계약기간
1년
계약 연장
1년
본부 컨설팅
-
예치제도
-
입지 선정
입지 책임·기준
1건
입지 선정 주체
가맹희망자
본부 가이드 + 가맹점주 자율 선정
선정 기준
가맹희망자는 자신의 책임으로 점포를 선정하여야 합니다. 이에 당사는 통행인의 수, 교통량, 시장특성, 통행인의 구매습성, 주요한 근린시설, 업종별 특성 등 을의 점포선정에 대해 조언을 할 수 있습니다.
영업개시 절차
신청부터 개점까지 단계
12건
가맹희망자 문의
D-47Ⅳ. 가맹점사업자의 부담 중*.영업개시 이전의 부담 참조
- 인근 10개 가맹점 현황문서 제공- 가맹희망자 상담- 정보공개서 및 가맹계약서 제공
사업설명 및 상담
D-46~45Ⅳ. 가맹점사업자의 부담 중*.영업개시 이전의 부담 참조
- 입지 주위 점포정보 제공- 점포입지 및 경쟁업체 조사
점포개발 및 상권분석
필요시 실시Ⅳ. 가맹점사업자의 부담 중*.영업개시 이전의 부담 참조
- 희망지역 점포 개설승인
최종협의
D-34~31Ⅳ. 가맹점사업자의 부담 중*.영업개시 이전의 부담 참조
- 인테리어 사항(추가공사등)확정- 예치기관에 가맹금 예치- 가맹계약 체결
가맹계약체결
D-30Ⅳ. 가맹점사업자의 부담 중*.영업개시 이전의 부담 참조
- 중소기업은행에 가맹금 예치
가맹금 예치
D-29(1일)Ⅳ. 가맹점사업자의 부담 중*.영업개시 이전의 부담 참조
- 투자비 산출
점포실측/설계
D-27~25(3일)Ⅳ. 가맹점사업자의 부담 중*.영업개시 이전의 부담 참조
- 도면협의 및 공사일정 확인
실내외공사 착수
D-24(1일)Ⅳ. 가맹점사업자의 부담 중*.영업개시 이전의 부담 참조
- 공사 실시
인테리어 공사
D-24~5(20일)Ⅳ. 가맹점사업자의 부담 중*.영업개시 이전의 부담 참조
  • 현장실습 및 경영교육
  • 인허가 사항 점검(보건증,위생교육,영업허가,사업자등록증)- 식품위생교육 수강
교육실시
D-8~3(5일)Ⅳ. 가맹점사업자의 부담 중*.영업개시 이전의 부담 참조
- 가맹점 개설 및 영업시작- 지속적 관리지도 및 이벤트 행사
개점
D-dayⅣ. 가맹점사업자의 부담 중*.영업개시 이전의 부담 참조
📎 부담 참고 = 해당 단계 비용은 「정보공개서 Ⅳ. 가맹점사업자의 부담」 섹션 참고. 실제 견적은 본부 상담 시 확정.
브랜드 연혁
대표자·주소·운영 기간 변경 이력
5건
2015.06. ~ 2017.04 · 초기
영업표지
쉐프삼촌
대표자
류명수 김대일
본부 주소
경기도 화성시 병점동로 126, 204호(국화빌딩)
2017.04 ~ 2020.03 · 성장
영업표지
쉐프삼촌
대표자
류명수
본부 주소
경기도 수원시 장안구 광교산로 113, 2층(하광교동)
2020.09 ~ 2023.12 · 성장
영업표지
쉐프삼촌
대표자
김대일류명수
본부 주소
경기도 화성시 안녕길 29, 2동(안녕동)
2020.03 ~ 2020.09 · 성장
영업표지
쉐프삼촌
대표자
류명수김대일
본부 주소
경기도 수원시 장안구 광교산로 113, 2층(하광교동)
2024.01 ~ 현재 · 현재
영업표지
쉐프삼촌
대표자
김대일류명수
본부 주소
경기도 화성시 봉담읍 동화길51, 6층 663호
본부 재무 · 법위반 검증
본부 재무
자산·자본·부채
1건
45%
부채비율
부채비율 — 부채/자산 (재무 안정성)
부채비율이 자산의 50% 미만으로 매우 안정적
건전
회계연도
2023년
매출액
220000~250000 천원
자산
270000~310000 천원
자본
150000~170000 천원
부채
120000~140000 천원
영업이익
-88000~-98000 천원
당기순이익
-93000~-104000 천원
통화 단위
KR
법위반 정보
시정·형벌·민사 결과
1건
S
안전도
법적 신뢰도 최상
시정조치·형벌·민사 모두 0건 — 깨끗한 법적 신뢰도. 가맹점주에게 안전한 본부.
시정조치
0
공정위 조치
형벌선고
0
형사 처벌
📑
민사 패소
0
민사 분쟁
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공정위 등록 가맹거래사가 입지 분석·계약 조건 검토·비용 협상까지 도와드립니다. 본 페이지의 데이터를 바탕으로 정확한 사업성 진단을 받아보세요.
출처: 공정거래위원회
기준 연도: 2024년
마지막 갱신: 2026. 5. 24.
본부 발표 데이터로 임의 수정 불가
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쉐프삼촌
외식 · 한식
5대 능력치 산출 방식
안정성부채/자산 + 자본 규모 + 매장수 보너스
성장성영업이익·매출 + 신규개점율·절대 신규수
유지율1−(폐점/연초) · 베이지안 평활화
법적신뢰위반 건수 역수 (시정-3 형벌-5 민사-2)
ROI평균 매출/1억 + 표본 신뢰도 보정
각 항목 20점 만점 · 종합 100점 환산.
표본 크기 보정 — 매장 1개 폐점 0건 ≠ 매장 100개 폐점 0건. 작은 본부는 평균치로 회귀.
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