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울엄마 양평해장국

외식 · 한식 어제 갱신
양평(양, 선지) 해장국, 소고기해장국내장탕, 곱창전골 등
평가 불가
정보공개서 (공정위) 비교 추가 동종 업종
5대 능력치 분석 점수 산출 기준
안정성 · 성장성 · 유지율 · 법적신뢰 · ROI
5 15 안정성 성장성 유지율 19.0 법적신뢰 20.0 ROI 19.6
안정성 /20
성장성 /20
유지율 19.0/20
법적신뢰 20.0/20
ROI 19.6/20
최강점
법적신뢰
20.0
★★★★★
개선점
유지율
19.0
★★★★★
한식 카테고리
상위 100%
949위 / 948개
동종 평균 82.9점 · 본 브랜드 —점
데이터 부족으로 평가 불가 — 2개 항목 미공개 데이터 부족
누락된 평가 항목 안내
  • 안정성본부 재무제표 미공시 (비상장·소규모 본부는 외부감사 의무 없음)
  • 성장성매출액 미제출 (신규 본부 1년차는 작년 매출 없음)
본부가 공정거래위원회 정보공개서에 데이터를 추가 제출하면 자동으로 재평가됩니다.
가맹점 수
39
↓ 9% YoY
신규 개점 (작년)
+1
신규율 2%
평균 매출
3.4억
전국 가맹점 평균 연매출
본부 검증 체크리스트 0/3 통과
17%
가맹점 50개 이상
39개 운영 중
업종 상위 30% 이내
상위 100% · 949/948
가맹점 증가 추세
전년 대비 -9%
가맹점주·고객 리뷰
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가맹금
가맹비·교육비·총합 (창업비용 핵심)
3건
가맹 진입 총비용
1.1천만원
본부에 직접 납부 (인테리어·임차료 별도)
교육비(가맹점주 입문교육 및 실습 교육)5200~5800
가맹비5200~5800
총계10000~12000 천원
합계
10000~12000 천원
교육비(가맹점주 입문교육 및 실습 교육)
5200~5800 천원
가맹비
5200~5800 천원
* 창업 진입비용 — 본부에 직접 납부.
기타 초기비용
인테리어·간판·진열대·초도물품 등
6건
인테리어
비공개
주방설비 및집기
비공개
간판
비공개
초도물품
비공개
POS
-
비공개
비공개 항목 안내
"비공개" 표시는 본부가 정보공개서에 "별도 산정" 또는 "협의"로 기재한 항목입니다. 점포 면적·지역·본부 지정업체 견적으로 처리되어 변동되므로 실제 견적은 본부에 직접 문의 필요합니다.
→ 공정위 정보공개서 원문 확인
영업중 부담금
광고·판촉·로열티·POS·등 정기 비용
11건
매월·정기 지출 11개 항목 — 매출에서 차감되는 본부 정기 부담금. "협의"·"별도 계약" 표시는 본부 상담 시 정확한 금액 확인 필요.
로열티
가맹점에서발생(POS 및 배달매출 포함)하는월매출액의*.**%
후불로 반환 없음
광고 분담금
광고별로분담
미 시행 시 반환
판촉 분담금
행사별로 분담
미 시행 시 반환
점포환경 개선비용
가맹본부 분담비용을 제외한 나머지
없음
영업표지 변경 등에 따른 간판변경 비용
본부 협의
없음
수시 및 정기 교육비
본부 협의
없음
특별 교육비(파견)
교육에 따라 다름
없음
시설, 각종 기기의 교체․보수비용
본부 협의
없음
상품/원부재료 마진
도매가격이상의 초과 이윤
해당없음
POS사용료
본부 협의
해당없음
지연이자
연 **%
없음
평당 매출
지역·면적별 평균 매출액
18건
전국 합계
39개 매장
평균 매출 320000~360000 천원
1 대전
16개290000~33000
2 충북
8개370000~41000
3 경기
3개
충남
3개
대구
2개
경북
2개
경남
2개
울산
1개
강원
1개
전북
1개
서울
0개
부산
0개
인천
0개
광주
0개
전남
0개
제주
0개
세종
0개
* 지역별 매장 분포 — 매장 수 기준 내림차순. 평균 매출은 ScopeVal(범위).
가맹점 변동
신규·종료·취소 가맹점
1건
연초
43
신규 개점
+1
폐점·해지
-5
연말
39
2023년 성장률
-9%
총 변동 9건
변동 구성
2023년
1
4
1
3
9
신규 1계약종료 4해지 1명의변경 3
직영점 운영
직영점 수·평균 운영기간
1건
직영점 수
0개
평균 운영기간
해당없음
온오프라인 판매
판매 채널 비율
1건
가맹점 오프라인
100%
기타 오프라인
0%
기타 온라인
0%
가맹 기간
계약기간·연장조건
1건
최초 계약기간
-년
계약 연장
-년
본부 컨설팅
3명 이상
예치제도
-
입지 선정
입지 책임·기준
1건
입지 선정 주체
가맹 희망자
본부 가이드 + 가맹점주 자율 선정
승인 기준 (3개 항목)
가맹점 사업자가 점포 위치를 선정하여 오는 경우기존 가맹점에 대한 영업지역권 침해 여부 등을 고려한 후 신규 가맹점의 위치를 허가함. 만약 조건에 맞지 않으면 입지 변경 권유함
가맹점 사업자가 점포 입지 선정을 요청하는 경우담당자 배정 → 상담을 통하여 가맹희망자가 원하는 지역 파악 →현장조사 등 시장 분석 → 최적의 입지 도출 → 가맹희망자에게 동의 여부를 구함 → 가맹희망자의 최종 결정
가맹본부가 점포입지를 선정해 놓은 경우가맹희망자에게 점포입지 안내 → 가맹희망자와 담당자가 현장 확인 → 가맹희망자의 최종결정
영업개시 절차
신청부터 개점까지 단계
11건
가맹희망자 문의
D-45Ⅳ.가맹점사업자의 부담 *. 영업개시 이전의 부담 *)~*)를 참고하시기 바랍니다.
- 전화 상담 및 본사방문 상담- 정보공개서/가맹계약서 제공- 인근 10개 가맹점 현황문서 제공
1차 상담
D-44Ⅳ.가맹점사업자의 부담 *. 영업개시 이전의 부담 *)~*)를 참고하시기 바랍니다.
- 점포입지 선정- 점포개발 착수- 상권분석
점포 개발
필요시 실시Ⅳ.가맹점사업자의 부담 *. 영업개시 이전의 부담 *)~*)를 참고하시기 바랍니다.
- 개설 승인
최종협의
D-30Ⅳ.가맹점사업자의 부담 *. 영업개시 이전의 부담 *)~*)를 참고하시기 바랍니다.
- 가맹 계약 체결가맹금 예치
가맹계약 체결 및 가맹금 예치
D-29Ⅳ.가맹점사업자의 부담 *. 영업개시 이전의 부담 *)~*)를 참고하시기 바랍니다.
- 매장 내.외부 중심선 기준 실측/ 평수 계산(소수점 첫째자리)
점포실측/설계
D-28Ⅳ.가맹점사업자의 부담 *. 영업개시 이전의 부담 *)~*)를 참고하시기 바랍니다.
- 인테리어협의 / 별도 / 추가공사- 인테리어 공사, 설비공사 실시
도면 작성및 인테리어공사
D-27~2Ⅳ.가맹점사업자의 부담 *. 영업개시 이전의 부담 *)~*)를 참고하시기 바랍니다.
- 교육(개점전 교육)
교육
D-7~2Ⅳ.가맹점사업자의 부담 *. 영업개시 이전의 부담 *)~*)를 참고하시기 바랍니다.
- 기자재 및 소품 설치- 초도물품공급
소품 및 초도물품
D-1~2Ⅳ.가맹점사업자의 부담 *. 영업개시 이전의 부담 *)~*)를 참고하시기 바랍니다.
- 영업 시작
오픈
D-day
📎 부담 참고 = 해당 단계 비용은 「정보공개서 Ⅳ. 가맹점사업자의 부담」 섹션 참고. 실제 견적은 본부 상담 시 확정.
브랜드 연혁
대표자·주소·운영 기간 변경 이력
3건
15.08.05 ~ 17.08.31 · 초기
영업표지
울엄마 양평해장국
대표자
김동석
본부 주소
대전 동구 가양로 148 (가양동)
17.09.01 ~ 24.03.18 · 성장
영업표지
울엄마 양평해장국
대표자
김동석
본부 주소
대전 중구 대종로 171번길 165(호동)
24.03.19~현재 · 현재
영업표지
울엄마 양평해장국
대표자
엄정연
본부 주소
대전 광역시 동구 가양로 148(가양동)
가맹점 목록
개별 매장 + GPS 좌표
4건
매장명주소
울엄마양평해장국경남 거제시
울엄마양평해장국충남 보령시
울엄마양평해장국충남 금산군
울엄마해장국대전광역시 서구
창업 매출 시뮬레이터
매장 평수를 조정해 예상 매출과 회수 기간을 추정
베타
매장 평수 25
10평20평30평40평50평60평
예상 영업이익률 12%
3%8%13%18%25%
월 임차료 (평당) 20만원/평
5만15만25만35만50만
매월 내 손에 (예상)
월매출 × 영업이익률 − 월 임차료
가맹비 회수 기간
가맹비 ÷ 월 순익
예상 연 매출
평당 매출 × 매장 평수
월 매출
일 매출
월 영업이익 (임차료 전)
※ 평당 매출 11,333천원/평·연 기준 추정. 임차료·인건비·식자재비 제외 매출 기준. 실제 수익은 본부 상담·자체 분석 필수.
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출처: 공정거래위원회
기준 연도: 2024년
마지막 갱신: 2026. 5. 24.
본부 발표 데이터로 임의 수정 불가
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울엄마 양평해장국
외식 · 한식
5대 능력치 산출 방식
안정성부채/자산 + 자본 규모 + 매장수 보너스
성장성영업이익·매출 + 신규개점율·절대 신규수
유지율1−(폐점/연초) · 베이지안 평활화
법적신뢰위반 건수 역수 (시정-3 형벌-5 민사-2)
ROI평균 매출/1억 + 표본 신뢰도 보정
각 항목 20점 만점 · 종합 100점 환산.
표본 크기 보정 — 매장 1개 폐점 0건 ≠ 매장 100개 폐점 0건. 작은 본부는 평균치로 회귀.
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