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육분삼십

외식 · 한식 2018년 시작 오늘 갱신
소고기, 돼지고기
가맹본부: (주)편백가 · 대표 정연진
평가 불가
정보공개서 (공정위) 비교 추가 동종 업종 본부 정보
5대 능력치 분석 점수 산출 기준
안정성 · 성장성 · 유지율 · 법적신뢰 · ROI
5 15 안정성 16.0 성장성 12.1 유지율 13.4 법적신뢰 19.5 ROI
안정성 16.0/20
성장성 12.1/20
유지율 13.4/20
법적신뢰 19.5/20
ROI /20
최강점
법적신뢰
19.5
★★★★★
개선점
성장성
12.1
★★★
한식 카테고리
상위 100%
949위 / 948개
동종 평균 82.9점 · 본 브랜드 —점
8년차 운영
2018년 가맹사업 시작
성장기
데이터 부족으로 평가 불가 — 1개 항목 미공개 데이터 부족
누락된 평가 항목 안내
  • ROI매장당 평균 매출 미공개 (가맹점 5개 미만은 의무 공개 제외)
본부가 공정거래위원회 정보공개서에 데이터를 추가 제출하면 자동으로 재평가됩니다.
가맹점 수
8
↓ 11% YoY
신규 개점 (작년)
+3
신규율 33%
본부 운영
8년차
2018년 시작
본부 검증 체크리스트 3/6 통과
50%
5년 이상 운영
8년차 (2018년 시작)
가맹점 50개 이상
8개 운영 중
법위반 이력 없음
시정·형벌·민사 0건
업종 상위 30% 이내
상위 100% · 949/948
가맹점 증가 추세
전년 대비 -11%
정보공개서 등록
공정거래위원회 등록 본부
가맹본부 일반 정보
본부 일반 정보
1건
가맹본부 사업자 정보
(주)편백가
중소기업등록 서울시
대표자
정연진
사업자번호
894-87-00707
법인등록번호
110111-6384541
대표 전화
법인 설립일
2017.04.24
사업자등록일
2017.04.27
0
보유 브랜드
0
계열사
가맹점주·고객 리뷰
0개 리뷰 · 익명 보장
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가맹금
가맹비·교육비·총합 (창업비용 핵심)
3건
가맹 진입 총비용
5.5백만원
본부에 직접 납부 (인테리어·임차료 별도)
가맹비10~12
교육비5200~5800
총계- 천원
총계
-
가맹비
10~12 천원
교육비
5200~5800 천원
* 창업 진입비용 — 본부에 직접 납부.
기타 초기비용
인테리어·간판·진열대·초도물품 등
5건
총계
비공개
인테리어
비공개
주방설비 및 공사
비공개
주방기기 및 기물(간판, 테이블포함)
비공개
설계/감리비
비공개
비공개 항목 안내
"비공개" 표시는 본부가 정보공개서에 "별도 산정" 또는 "협의"로 기재한 항목입니다. 점포 면적·지역·본부 지정업체 견적으로 처리되어 변동되므로 실제 견적은 본부에 직접 문의 필요합니다.
→ 공정위 정보공개서 원문 확인
영업중 부담금
광고·판촉·로열티·POS·등 정기 비용
15건
매월·정기 지출 15개 항목 — 매출에서 차감되는 본부 정기 부담금. "협의"·"별도 계약" 표시는 본부 상담 시 정확한 금액 확인 필요.
로열티
매출액의 *.*%
수시교육
기본교육 무료.특수사항은 실비청구
교육 전 환불 가능
특별교육
인원당 ***천원/*일
교육 전 환불 가능
재교육
본부 협의
교육 전 환불 가능
판촉비(전점)
본부 협의
판촉활동 실시 후 반환되지 않음
광고분담비
전국 또는 지역 단위로 시행되는 공동 광고로 가맹점사업자에게 일부 부담(가맹본부 **%, 가맹점사업자측 **% 분담원칙)될수 있음
광고활동 실시 후 반환되지 않음
영업표지 변경 등에 따른 간판변경 비용
본부 협의
설치전
시설, 각종기기의 교체/보수비용
본부 협의
공사 전 환불 가능
점포환경 개선비용(인테리어/간판)
가맹본부 분담비용을 제외한 나머지
Ⅶ. 1. 참조
고객클레임처리비
-가맹점사업자가 처리하는 것이 원칙-실속한 처리를 위해 가맹본부가 사전 통보없이 처리할 수 있으며, 이 경우 가맹점사업자에게 실비를 청구할 수 있음
카드단말기등전산사용료
해당없음
해당없음
본부POS와의통신비
해당없음
해당없음
물류비
-육지:가맹본부 혹은 관계사나 지정업체 공급가액의 *~*%-도서지역:택배비 별도부담
지연이자
로열티등 영업중의 부담 관련 비용 지급 지체시 연간 **%
일할 계산 후 환불
현장교육 / 지도비
-방문점검 시 유통기한 경과푼 발견시 회당 *백만원
평당 매출
지역·면적별 평균 매출액
18건
전국 합계
8개 매장
평균 매출 0 천원
1 서울
4개0
2 경기
2개0
3 울산
1개0
전북
1개0
부산
0개0
대구
0개0
인천
0개0
광주
0개0
대전
0개0
강원
0개0
충북
0개0
충남
0개0
전남
0개0
경북
0개0
경남
0개0
제주
0개0
세종
0개0
* 지역별 매장 분포 — 매장 수 기준 내림차순. 평균 매출은 ScopeVal(범위).
가맹점 변동
신규·종료·취소 가맹점
1건
연초
9
신규 개점
+3
폐점·해지
-4
연말
8
2023년 성장률
-11%
총 변동 7건
변동 구성
2023년
3
4
7
신규 3계약종료 0해지 4명의변경 0
직영점 운영
직영점 수·평균 운영기간
1건
직영점 수
1개
평균 운영기간
약 8개월
온오프라인 판매
판매 채널 비율
1건
가맹점 오프라인
-%
기타 오프라인
100%
기타 온라인
-%
가맹 기간
계약기간·연장조건
1건
최초 계약기간
3년
계약 연장
1년
본부 컨설팅
주방 : 2명홀 : 2명
예치제도
-
입지 선정
입지 책임·기준
1건
입지 선정 주체
가맹희망자
본부 가이드 + 가맹점주 자율 선정
승인 기준 (6개 항목)
기존 ‘육분삼십’ 점포와의 상권중복 여부
점포의 전용면적(최소 20평이상) 적합성
점포의 위치 : 1층 우선 (상권이 우수한 경우 제한적으로 2층도 고려)
가시성 및 접근성
주변의 상권 및 음식점의 분포
물류가능성 등을 종합적으로 고려
영업개시 절차
신청부터 개점까지 단계
13건
가맹희망자 문의
- 정보공개서, 계약서 제공인근 10개 가맹점 현황문서 제공- 가맹희망자 상담
사업 설명ㆍ상담
14일 이후 계약
- 입지선정 조언
점포개발 및 상권분석 실시
요청시 필요에 따라 실시
- 개설 승인
최종 협의
계약 체결 1일전
- 가맹 계약 체결
가맹계약 체결,가맹금 예치
1일
- 기업은행에 가맹금 예치
가맹계약 체결,가맹금 예치
1일
- 투자비 산출
점포실측/설계
3일
- 도면협의 및 공사일정 확인
실내외 공사착수
5일
- 공사 실시(점포 상황에 따라 1~2주 추가 소요)
인테리어 공사
30일
- 기자재 및 소품설치
기자재 및 소품설치
7일
- 점포운영교육 실시
교육 실시
14일
- 가맹점 오픈 및 영업시작
점포 오픈
D-day
📎 부담 참고 = 해당 단계 비용은 「정보공개서 Ⅳ. 가맹점사업자의 부담」 섹션 참고. 실제 견적은 본부 상담 시 확정.
브랜드 연혁
대표자·주소·운영 기간 변경 이력
5건
2018.06.~ 2019.09.10. · 초기
영업표지
육분삼십
대표자
정연진
본부 주소
서울시 송파구 오금로31길 39-6, 지층3호(방이동)
2019.09.11.~ 2020.03.21. · 성장
영업표지
육분삼십
대표자
정연진
본부 주소
서울시 송파구 위례광장로 120, 상가동 1층 150호(장지동,위례중앙푸르지오1단지)
2020.04.01.~2023.03.31. · 성장
영업표지
육분삼십
대표자
정연진
본부 주소
서울시 송파구 위례광장로 270, 근린생활시설동2층G동218호218호(장지동, 송파와이즈더샵)
2020.04.01.~2023.03.31. · 성장
영업표지
육분삼십
대표자
정연진
본부 주소
서울시 송파구 위례광장로 270, 근린생활시설동2층G동218호218호(장지동, 송파와이즈더샵)
2023.04.01.~현재 · 현재
영업표지
육분삼십
대표자
정연진
본부 주소
서울시 영등포구 의사당대로 108, 상가2층 204호, 205호(여의도동, 아일렉스상가)
본부 재무 · 법위반 검증
본부 재무
자산·자본·부채
1건
63%
부채비율
부채비율 — 부채/자산 (재무 안정성)
부채비율이 자본 이내로 일반적 건전 수준
양호
회계연도
2023년
매출액
160000~190000 천원
자산
400000~440000 천원
자본
150000~170000 천원
부채
250000~280000 천원
영업이익
-100000~-120000 천원
당기순이익
-90000~-110000 천원
통화 단위
KR
법위반 정보
시정·형벌·민사 결과
1건
S
안전도
법적 신뢰도 최상
시정조치·형벌·민사 모두 0건 — 깨끗한 법적 신뢰도. 가맹점주에게 안전한 본부.
시정조치
0
공정위 조치
형벌선고
0
형사 처벌
📑
민사 패소
0
민사 분쟁
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출처: 공정거래위원회
기준 연도: 2024년
마지막 갱신: 2026. 5. 24.
본부 발표 데이터로 임의 수정 불가
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육분삼십
외식 · 한식
5대 능력치 산출 방식
안정성부채/자산 + 자본 규모 + 매장수 보너스
성장성영업이익·매출 + 신규개점율·절대 신규수
유지율1−(폐점/연초) · 베이지안 평활화
법적신뢰위반 건수 역수 (시정-3 형벌-5 민사-2)
ROI평균 매출/1억 + 표본 신뢰도 보정
각 항목 20점 만점 · 종합 100점 환산.
표본 크기 보정 — 매장 1개 폐점 0건 ≠ 매장 100개 폐점 0건. 작은 본부는 평균치로 회귀.
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