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SAVOEY(사보에)

외식 · 서양식 2020년 시작 오늘 갱신
스테이크
가맹본부: 사보이 · 대표 김기환
평가 불가
정보공개서 (공정위) 비교 추가 동종 업종 본부 정보
5대 능력치 분석 점수 산출 기준
안정성 · 성장성 · 유지율 · 법적신뢰 · ROI
5 15 안정성 16.4 성장성 16.0 유지율 18.7 법적신뢰 18.0 ROI
안정성 16.4/20
성장성 16.0/20
유지율 18.7/20
법적신뢰 18.0/20
ROI /20
최강점
유지율
18.7
★★★★★
개선점
성장성
16.0
★★★★
서양식 카테고리
상위 101%
74위 / 73개
동종 평균 80.1점 · 본 브랜드 —점
6년차 운영
2020년 가맹사업 시작
성장기
데이터 부족으로 평가 불가 — 1개 항목 미공개 데이터 부족
누락된 평가 항목 안내
  • ROI매장당 평균 매출 미공개 (가맹점 5개 미만은 의무 공개 제외)
본부가 공정거래위원회 정보공개서에 데이터를 추가 제출하면 자동으로 재평가됩니다.
가맹점 수
1
↑ +0% YoY
본부 운영
6년차
2020년 시작
본부 검증 체크리스트 3/6 통과
58%
5년 이상 운영
6년차 (2020년 시작)
가맹점 50개 이상
1개 운영 중
법위반 이력 없음
시정·형벌·민사 0건
업종 상위 30% 이내
상위 101% · 74/73
가맹점 증가 추세
전년 대비 0%
정보공개서 등록
공정거래위원회 등록 본부
가맹본부 일반 정보
본부 일반 정보
1건
가맹본부 사업자 정보
사보이
대상아님등록 부산시
대표자
김기환
사업자번호
605-26-03122
법인등록번호
-
대표 전화
법인 설립일
-
사업자등록일
2013.02.06
1
보유 브랜드
0
계열사
가맹점주·고객 리뷰
0개 리뷰 · 익명 보장
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가맹금
가맹비·교육비·총합 (창업비용 핵심)
3건
가맹 진입 총비용
1.1천만원
본부에 직접 납부 (인테리어·임차료 별도)
가맹비5200~5800
교육비5200~5800
가맹비
5200~5800 천원
교육비
5200~5800 천원
개점행사비
-
* 창업 진입비용 — 본부에 직접 납부.
기타 초기비용
인테리어·간판·진열대·초도물품 등
7건
총계
비공개
간판
비공개
인테리어
비공개
주방기기
비공개
주방집기
비공개
초도물품
비공개
POS시스템
임대
비공개 항목 안내
"비공개" 표시는 본부가 정보공개서에 "별도 산정" 또는 "협의"로 기재한 항목입니다. 점포 면적·지역·본부 지정업체 견적으로 처리되어 변동되므로 실제 견적은 본부에 직접 문의 필요합니다.
→ 공정위 정보공개서 원문 확인
영업중 부담금
광고·판촉·로열티·POS·등 정기 비용
14건
매월·정기 지출 14개 항목 — 매출에서 차감되는 본부 정기 부담금. "협의"·"별도 계약" 표시는 본부 상담 시 정확한 금액 확인 필요.
개점 이후 교육비
기본 교육 무료, 특수 사항은 실비 청구
교육 전 환불 가능
로열티
월 ***
반환안됨
개점 이후 교육비
본부 협의
교육 전 환불 가능
개점 이후 교육비
본부 협의
교육 전 환불 가능
판촉 분담금
행사별로 분담
자세한 내용은 Ⅴ-9을 참고하시기 바랍니다.
광고 분담 금
광고 시 분담액 결정
자세한 내용은 Ⅴ-9을 참고하시기 바랍니다.
간판류 임차료
해당 없음
영업표지 변경 등에 따른 간판변경 비용
본부 협의
영업지역보장금
해당없음
시설, 각종 기기의 교체․보수비용
본부 협의
점포환경개선비용
가맹본부분담비용을 제외한 나머지
회계처리 비용
해당없음
지연이자
연**%
POS 사용료
**/월
평당 매출
지역·면적별 평균 매출액
18건
전국 합계
1개 매장
평균 매출 0 천원
1 부산
1개0
2 서울
0개0
3 대구
0개0
인천
0개0
광주
0개0
대전
0개0
울산
0개0
경기
0개0
강원
0개0
충북
0개0
충남
0개0
전북
0개0
전남
0개0
경북
0개0
경남
0개0
제주
0개0
세종
0개0
* 지역별 매장 분포 — 매장 수 기준 내림차순. 평균 매출은 ScopeVal(범위).
가맹점 변동
신규·종료·취소 가맹점
1건
연초
1
신규 개점
+0
폐점·해지
-0
연말
1
2023년 성장률
0%
총 변동 0건
온오프라인 판매
판매 채널 비율
1건
가맹점 오프라인
100%
기타 오프라인
0%
기타 온라인
0%
가맹 기간
계약기간·연장조건
1건
최초 계약기간
2년
계약 연장
1년
본부 컨설팅
가맹점 및 지역 특성에 따라 상이하기 때문에 별도의 제한을 두지 않음
예치제도
-
입지 선정
입지 책임·기준
1건
입지 선정 주체
가맹희망자
본부 가이드 + 가맹점주 자율 선정
승인 기준 (2개 항목)
가맹희망자가 자신의 책임 하에 점포의 입지를 선정합니다
가맹희망자의 입지선정에 당사는 해당 지역의 행정구역상의 구분, 시장의 특성, 주요한 근린시설, 업종특성에 따른 매출성향 등을 고려하여 해당 점포의 실사를 통하여 가맹희망자에게 조언을 할 수 있습니다. 이 경우 당사가 조언한 경우라도 최종 의사결정권은 가맹희망자에게 있습니다
영업개시 절차
신청부터 개점까지 단계
12건
가맹희망자 문의
즉시
- 전화문의. 방문- 인터넷 홈페이지
1차 상담
즉시
- 전화상담 / 본사방문상담- 인근 10개 가맹점 현황문서 제공
정보공개서 제공
정보공개서 제공 14(7)일 이후 계약
정보공개 사항 검토
가맹계약서 사전 제공
계약 체결 14일 전
계약체결의사를 밝힌 가맹희망자에 한하여 가맹계약서 사전 제공
가맹 계약 및 계약금 지급(예치포함)
1일
-가맹 계약 체결-가맹계약서 1부 교부 보관
점포 계약
필요시 실시
- 점포입지 선정- 점포개발 착수- 상권분석
점포실측/설계
2 일
- 매장 내.외부 중심선 기준 실측/ 평수 계산(소수점 첫째자리)
도면 작성
2일
- 인테리어 / 별도 / 추가공사 도면협의
인테리어 공사
30일
-인테리어 공사 실시
기자재 및 소품설치
3일
-기자재 및 소품 설치
교육
4일
- 교육- 아르바이트교육, 점주교육
오픈
D-day
오픈 리허설(담당운영과장 판단 후 오픈결정)오프닝 행사(담당운영과장 판단)
📎 부담 참고 = 해당 단계 비용은 「정보공개서 Ⅳ. 가맹점사업자의 부담」 섹션 참고. 실제 견적은 본부 상담 시 확정.
브랜드 연혁
대표자·주소·운영 기간 변경 이력
3건
2019. 7.~ 2020.4 · 초기
영업표지
사보이
대표자
김기환
본부 주소
부산시 부산진구 신천대로50번길 72, 1층(부전동)
2020.6.~ 2022.6 · 성장
영업표지
SAVOEY(사보에)
대표자
김기환
본부 주소
부산시 부산진구 신천대로50번길 72, 1층(부전동)
2022.6.~ 현재 · 현재
영업표지
SAVOEY(사보에)
대표자
김기환
본부 주소
부산광역시 부산진구 서전로10번길 23-1, 1층(부전동)
본부 재무 · 법위반 검증
본부 재무
자산·자본·부채
1건
45%
부채비율
부채비율 — 부채/자산 (재무 안정성)
부채비율이 자산의 50% 미만으로 매우 안정적
건전
회계연도
2023년
매출액
510000~570000 천원
자산
240000~270000 천원
자본
130000~150000 천원
부채
110000~120000 천원
영업이익
62000~69000 천원
당기순이익
64000~72000 천원
통화 단위
KR
법위반 정보
시정·형벌·민사 결과
1건
S
안전도
법적 신뢰도 최상
시정조치·형벌·민사 모두 0건 — 깨끗한 법적 신뢰도. 가맹점주에게 안전한 본부.
시정조치
0
공정위 조치
형벌선고
0
형사 처벌
📑
민사 패소
0
민사 분쟁
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출처: 공정거래위원회
기준 연도: 2024년
마지막 갱신: 2026. 5. 24.
본부 발표 데이터로 임의 수정 불가
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SAVOEY(사보에)
외식 · 서양식
5대 능력치 산출 방식
안정성부채/자산 + 자본 규모 + 매장수 보너스
성장성영업이익·매출 + 신규개점율·절대 신규수
유지율1−(폐점/연초) · 베이지안 평활화
법적신뢰위반 건수 역수 (시정-3 형벌-5 민사-2)
ROI평균 매출/1억 + 표본 신뢰도 보정
각 항목 20점 만점 · 종합 100점 환산.
표본 크기 보정 — 매장 1개 폐점 0건 ≠ 매장 100개 폐점 0건. 작은 본부는 평균치로 회귀.
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