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낭만장작

외식 · 치킨 2019년 시작 오늘 갱신
누룽지 통닭구이
평가 불가
정보공개서 (공정위) 비교 추가 동종 업종
5대 능력치 분석 점수 산출 기준
안정성 · 성장성 · 유지율 · 법적신뢰 · ROI
5 15 안정성 성장성 유지율 20.0 법적신뢰 20.0 ROI 15.9
안정성 /20
성장성 /20
유지율 20.0/20
법적신뢰 20.0/20
ROI 15.9/20
최강점
유지율
20.0
★★★★★
개선점
ROI
15.9
★★★★
치킨 카테고리
상위 100%
233위 / 232개
동종 평균 83.0점 · 본 브랜드 —점
7년차 운영
2019년 가맹사업 시작
성장기
데이터 부족으로 평가 불가 — 2개 항목 미공개 데이터 부족
누락된 평가 항목 안내
  • 안정성본부 재무제표 미공시 (비상장·소규모 본부는 외부감사 의무 없음)
  • 성장성매출액 미제출 (신규 본부 1년차는 작년 매출 없음)
본부가 공정거래위원회 정보공개서에 데이터를 추가 제출하면 자동으로 재평가됩니다.
가맹점 수
12
↑ +33% YoY
신규 개점 (작년)
+3
신규율 33%
평균 매출
3.4억
전국 가맹점 평균 연매출
본부 운영
7년차
2019년 시작
본부 검증 체크리스트 2/4 통과
50%
5년 이상 운영
7년차 (2019년 시작)
가맹점 50개 이상
12개 운영 중
업종 상위 30% 이내
상위 100% · 233/232
가맹점 증가 추세
전년 대비 +33%
가맹점주·고객 리뷰
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가맹금
가맹비·교육비·총합 (창업비용 핵심)
2건
가맹 진입 총비용
765천만원
본부에 직접 납부 (인테리어·임차료 별도)
가맹비5200000~5800000
교육비2000000~2300000
가맹비
5200000~5800000 천원
교육비
2000000~2300000 천원
* 창업 진입비용 — 본부에 직접 납부.
기타 초기비용
인테리어·간판·진열대·초도물품 등
8건
총계
비공개
인테리어
비공개
간판
비공개
의탁자
비공개
주방/홀설비 및 집기
비공개
초도물품
비공개
POS
비공개
별도금액
철거, 화장실, 냉난방기, 소방설비, 외장, 전기증설, 가스증설, 전화기, 컴퓨터, 테라스, 인터넷 및 전화개설, 음향설비, 덕트공사 등
비공개 항목 안내
"비공개" 표시는 본부가 정보공개서에 "별도 산정" 또는 "협의"로 기재한 항목입니다. 점포 면적·지역·본부 지정업체 견적으로 처리되어 변동되므로 실제 견적은 본부에 직접 문의 필요합니다.
→ 공정위 정보공개서 원문 확인
영업중 부담금
광고·판촉·로열티·POS·등 정기 비용
6건
매월·정기 지출 6개 항목 — 매출에서 차감되는 본부 정기 부담금. "협의"·"별도 계약" 표시는 본부 상담 시 정확한 금액 확인 필요.
지연이자
연 **%
로열티
월 **만원
영업표지 변경 등에 따른 간판변경 비용
본부 협의
개점 후 교육비
자세한 내용은 Ⅷ-*을 참고하시기 바랍니다.
광고/판촉비
자세한 내용은 Ⅴ-*-*)을 참고하시기 바랍니다.
점포환경개선비용
가맹본부 분담비용을 제외한 나머지
평당 매출
지역·면적별 평균 매출액
18건
전국 합계
12개 매장
평균 매출 320000~360000 천원
1 부산
8개320000~36000
2 경남
4개0
3 서울
0개0
대구
0개0
인천
0개0
광주
0개0
대전
0개0
울산
0개0
경기
0개0
강원
0개0
충북
0개0
충남
0개0
전북
0개0
전남
0개0
경북
0개0
제주
0개0
세종
0개0
* 지역별 매장 분포 — 매장 수 기준 내림차순. 평균 매출은 ScopeVal(범위).
가맹점 변동
신규·종료·취소 가맹점
1건
연초
9
신규 개점
+3
폐점·해지
-0
연말
12
2023년 성장률
+33%
총 변동 3건
변동 구성
2023년
3
3
신규 3계약종료 0해지 0명의변경 0
온오프라인 판매
판매 채널 비율
1건
가맹점 오프라인
100%
기타 오프라인
0%
기타 온라인
-%
가맹 기간
계약기간·연장조건
1건
최초 계약기간
2년
계약 연장
1년
본부 컨설팅
점주 자율
예치제도
-
입지 선정
입지 책임·기준
1건
입지 선정 주체
가맹희망자
본부 가이드 + 가맹점주 자율 선정
선정 기준
최소 점포 기준 49.5㎡ 이상당사 브랜드와의 적합성 판단
영업개시 절차
신청부터 개점까지 단계
13건
가맹희망자 상담접수
14일Ⅳ. 가맹점사업자의 부담*. 영업개시 이전의 부담*)~*)를 참고하시기 바랍니다.
  • 전화
  • 홈페이지 문의
  • 방문
사업설명, 상담
14일Ⅳ. 가맹점사업자의 부담*. 영업개시 이전의 부담*)~*)를 참고하시기 바랍니다.
-정보공개서 제공-가맹계약서 제공-인근 가맹점 현황문서 제공-가맹희망자 상담 및 시식
가맹계약체결
1일Ⅳ. 가맹점사업자의 부담*. 영업개시 이전의 부담*)~*)를 참고하시기 바랍니다.
-가맹금 예치 안내-가맹계약체결
점포실측 및도면미팅
2일Ⅳ. 가맹점사업자의 부담*. 영업개시 이전의 부담*)~*)를 참고하시기 바랍니다.
-투자비 산출-도면협의 및 개점스케줄링 확인
공사 착수
30일Ⅳ. 가맹점사업자의 부담*. 영업개시 이전의 부담*)~*)를 참고하시기 바랍니다.
공사 실시
교육실시
14일Ⅳ. 가맹점사업자의 부담*. 영업개시 이전의 부담*)~*)를 참고하시기 바랍니다.
메뉴 및 서비스 교육(공사기간 중 실시)
영업설비/집기 입고
2일Ⅳ. 가맹점사업자의 부담*. 영업개시 이전의 부담*)~*)를 참고하시기 바랍니다.
-냉장고 등 입고-그릇 등 입고
초도물품 입고
1일Ⅳ. 가맹점사업자의 부담*. 영업개시 이전의 부담*)~*)를 참고하시기 바랍니다.
-유니폼 등 입고-식자재 등 입고
그랜드오픈
당일Ⅳ. 가맹점사업자의 부담*. 영업개시 이전의 부담*)~*)를 참고하시기 바랍니다.
-영업시작-예치가맹금 수령
전문가의 자문
가맹본부 제출
가맹계약 체결
📎 부담 참고 = 해당 단계 비용은 「정보공개서 Ⅳ. 가맹점사업자의 부담」 섹션 참고. 실제 견적은 본부 상담 시 확정.
브랜드 연혁
대표자·주소·운영 기간 변경 이력
2건
2019.03~2023.11 · 초기
영업표지
낭만장작
대표자
이상화
본부 주소
부산광역시 수영구 무학로10번길 47, 1층(광안동)
2023.11~현재 · 현재
영업표지
낭만장작
대표자
이상화
본부 주소
부산광역시 강서구 명지국제8로10번길 38, 729호(명지동)
가맹점 목록
개별 매장 + GPS 좌표
3건
매장명주소
낭만장작경남 거제시
낭만장작부산 수영구
낭만장작부산 해운대구
창업 매출 시뮬레이터
매장 평수를 조정해 예상 매출과 회수 기간을 추정
베타
매장 평수 25
10평20평30평40평50평60평
예상 영업이익률 12%
3%8%13%18%25%
월 임차료 (평당) 20만원/평
5만15만25만35만50만
매월 내 손에 (예상)
월매출 × 영업이익률 − 월 임차료
가맹비 회수 기간
가맹비 ÷ 월 순익
예상 연 매출
평당 매출 × 매장 평수
월 매출
일 매출
월 영업이익 (임차료 전)
※ 평당 매출 11,333천원/평·연 기준 추정. 임차료·인건비·식자재비 제외 매출 기준. 실제 수익은 본부 상담·자체 분석 필수.
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출처: 공정거래위원회
기준 연도: 2024년
마지막 갱신: 2026. 5. 24.
본부 발표 데이터로 임의 수정 불가
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낭만장작
외식 · 치킨
5대 능력치 산출 방식
안정성부채/자산 + 자본 규모 + 매장수 보너스
성장성영업이익·매출 + 신규개점율·절대 신규수
유지율1−(폐점/연초) · 베이지안 평활화
법적신뢰위반 건수 역수 (시정-3 형벌-5 민사-2)
ROI평균 매출/1억 + 표본 신뢰도 보정
각 항목 20점 만점 · 종합 100점 환산.
표본 크기 보정 — 매장 1개 폐점 0건 ≠ 매장 100개 폐점 0건. 작은 본부는 평균치로 회귀.
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