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서울편백찜

외식 · 한식 2020년 시작 오늘 갱신
소고기, 돼지고기
가맹본부: (주)서울편백찜 · 대표 이효빈
평가 불가
정보공개서 (공정위) 비교 추가 동종 업종 본부 정보
5대 능력치 분석 점수 산출 기준
안정성 · 성장성 · 유지율 · 법적신뢰 · ROI
5 15 안정성 15.6 성장성 16.0 유지율 법적신뢰 18.0 ROI
안정성 15.6/20
성장성 16.0/20
유지율 /20
법적신뢰 18.0/20
ROI /20
최강점
법적신뢰
18.0
★★★★★
개선점
안정성
15.6
★★★★
한식 카테고리
상위 100%
949위 / 948개
동종 평균 82.9점 · 본 브랜드 —점
6년차 운영
2020년 가맹사업 시작
성장기
데이터 부족으로 평가 불가 — 2개 항목 미공개 데이터 부족
누락된 평가 항목 안내
  • 유지율작년 매장 변동(개·폐점) 데이터 미제출 또는 신규 브랜드
  • ROI매장당 평균 매출 미공개 (가맹점 5개 미만은 의무 공개 제외)
본부가 공정거래위원회 정보공개서에 데이터를 추가 제출하면 자동으로 재평가됩니다.
본부 운영
6년차
2020년 시작
본부 검증 체크리스트 3/4 통과
75%
5년 이상 운영
6년차 (2020년 시작)
법위반 이력 없음
시정·형벌·민사 0건
업종 상위 30% 이내
상위 100% · 949/948
정보공개서 등록
공정거래위원회 등록 본부
가맹본부 일반 정보
본부 일반 정보
1건
가맹본부 사업자 정보
(주)서울편백찜
중소기업등록 서울시
대표자
이효빈
사업자번호
180-86-00799
법인등록번호
110111-6529155
대표 전화
법인 설립일
2017.09.27
사업자등록일
2017.09.26
1
보유 브랜드
0
계열사
가맹점주·고객 리뷰
0개 리뷰 · 익명 보장
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가맹금
가맹비·교육비·총합 (창업비용 핵심)
3건
가맹 진입 총비용
1.4천만원
본부에 직접 납부 (인테리어·임차료 별도)
가맹비10000~12000
교육비3100~3500
총계13000~15000 천원
가맹비
10000~12000 천원
교육비
3100~3500 천원
총계
13000~15000 천원
* 창업 진입비용 — 본부에 직접 납부.
기타 초기비용
인테리어·간판·진열대·초도물품 등
7건
인테리어(점포공사)
비공개
주방, 홀집기기준
비공개
간판/사인
비공개
오픈물품비
비공개
초도물품
비공개
POS
비공개
총계
-
비공개 항목 안내
"비공개" 표시는 본부가 정보공개서에 "별도 산정" 또는 "협의"로 기재한 항목입니다. 점포 면적·지역·본부 지정업체 견적으로 처리되어 변동되므로 실제 견적은 본부에 직접 문의 필요합니다.
→ 공정위 정보공개서 원문 확인
영업중 부담금
광고·판촉·로열티·POS·등 정기 비용
9건
매월·정기 지출 9개 항목 — 매출에서 차감되는 본부 정기 부담금. "협의"·"별도 계약" 표시는 본부 상담 시 정확한 금액 확인 필요.
로열티
월 매장전체매출액 X *%
후불로 반환없음
광고 분담금
당사의 기준에 따라 가맹점사업자측이 배분하여 분담
미 시행시 반환
판촉분담금
행사별로 분담 등
미 시행시 반환
교육훈련비
필요에 따라 지급
미 시행시 반환
영업표지 변경 등에 따른 간판변경 비용
당사의 기준에 따라 부담
후불로 반환없음
환경개선에 따른 간판변경 비용
당사의 기준에 따라 부담
반환없음
인테리어, 시설, 각종 기기의 교체․보수비용
미지급액 X 연[**]%
지연이자
약 **~***
POS 사용료
-
평당 매출
지역·면적별 평균 매출액
18건
전국 합계
0개 매장
평균 매출 0 천원
1 전북
0개0
2 전남
0개0
3 경북
0개0
경남
0개0
제주
0개0
세종
0개0
대전
0개0
광주
0개0
인천
0개0
대구
0개0
부산
0개0
서울
0개0
울산
0개0
경기
0개0
강원
0개0
충북
0개0
충남
0개0
* 지역별 매장 분포 — 매장 수 기준 내림차순. 평균 매출은 ScopeVal(범위).
가맹점 변동
신규·종료·취소 가맹점
1건
연초
0
신규 개점
+0
폐점·해지
-0
연말
0
2023년 성장률
0%
총 변동 0건
직영점 운영
직영점 수·평균 운영기간
1건
직영점 수
1개
평균 운영기간
6년 1개월
온오프라인 판매
판매 채널 비율
1건
가맹점 오프라인
0%
기타 오프라인
100%
기타 온라인
0%
가맹 기간
계약기간·연장조건
1건
최초 계약기간
2년
계약 연장
1년
본부 컨설팅
주방2명, 홀1명 이상
예치제도
-
입지 선정
입지 책임·기준
1건
입지 선정 주체
가맹점희망자또는가맹점사업자
본부 가이드 + 가맹점주 자율 선정
선정 기준
상담을 통하여 가맹희망자가 원하는 지역 파악 → 현장 조사 → 최적의 입지 도출 → 가맹희망자에게 권유 → 가맹점사업자 선정※ 점포선정이 늦어짐에 따라 발생하는 추가비용은 가맹점사업자부담입니다.
영업개시 절차
신청부터 개점까지 단계
12건
가맹희망자 문의
[**p∼**p 참조]
- 정보공개서, 가맹계약서 제공인근 10개 가맹점 현황문서 제공- 가맹희망자 상담
사업 설명ㆍ상담
14(7)일 이후 계약[**p∼**p 참조]
- 입지선정 조언
점포개발 및 상권분석 실시
요청 시 필요에 따라 실시[**p∼**p 참조]
- 개설 승인- 계약서 사전제공
최종 협의
계약 체결 1일 전[**p∼**p 참조]
- 가맹 계약 체결- 가맹금 예치
가맹계약 체결가맹금 예치
1일[**p∼**p 참조]
- 투자비 산출
점포실측/설계
3일[**p∼**p 참조]
- 도면협의 및 공사일정 확인
실내외 공사착수
5일[**p∼**p 참조]
- 공사 실시 (점포 규모에 따라 1~2주 추가 소요)
인테리어 공사
30일[**p∼**p 참조]
기자재 및 소품 설치
기자재 및 소품설치
7일[**p∼**p 참조]
- 점포운영교육 실시
교육 실시
7일[**p∼**p 참조]
- 가맹점 오픈 및 영업시작
점포 오픈
D-day[**p∼**p 참조]
📎 부담 참고 = 해당 단계 비용은 「정보공개서 Ⅳ. 가맹점사업자의 부담」 섹션 참고. 실제 견적은 본부 상담 시 확정.
브랜드 연혁
대표자·주소·운영 기간 변경 이력
2건
예정 · 초기
영업표지
서울편백찜
대표자
김성경
본부 주소
서울 성동구 광나루로2길 20, 3동 302호(성수동2가)
2020.02~현재 · 현재
영업표지
서울편백찜
대표자
이효빈
본부 주소
서울 성동구 광나루로2길 20, 3동 302호(성수동2가)
가맹점 목록
개별 매장 + GPS 좌표
1건
매장명주소
서울편백찜서울 광진구
본부 재무 · 법위반 검증
본부 재무
자산·자본·부채
1건
42%
부채비율
부채비율 — 부채/자산 (재무 안정성)
부채비율이 자산의 50% 미만으로 매우 안정적
건전
회계연도
2023년
매출액
520000~570000 천원
자산
66000~74000 천원
자본
38000~43000 천원
부채
28000~31000 천원
영업이익
5900~6600 천원
당기순이익
-12000~-14000 천원
통화 단위
KR
법위반 정보
시정·형벌·민사 결과
1건
S
안전도
법적 신뢰도 최상
시정조치·형벌·민사 모두 0건 — 깨끗한 법적 신뢰도. 가맹점주에게 안전한 본부.
시정조치
0
공정위 조치
형벌선고
0
형사 처벌
📑
민사 패소
0
민사 분쟁
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출처: 공정거래위원회
기준 연도: 2024년
마지막 갱신: 2026. 5. 24.
본부 발표 데이터로 임의 수정 불가
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서울편백찜
외식 · 한식
5대 능력치 산출 방식
안정성부채/자산 + 자본 규모 + 매장수 보너스
성장성영업이익·매출 + 신규개점율·절대 신규수
유지율1−(폐점/연초) · 베이지안 평활화
법적신뢰위반 건수 역수 (시정-3 형벌-5 민사-2)
ROI평균 매출/1억 + 표본 신뢰도 보정
각 항목 20점 만점 · 종합 100점 환산.
표본 크기 보정 — 매장 1개 폐점 0건 ≠ 매장 100개 폐점 0건. 작은 본부는 평균치로 회귀.
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