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불철주야

서비스 · 기타 서비스 오늘 갱신
두부면
가맹본부: (주)앙상블 · 대표 이강석
평가 불가
정보공개서 (공정위) 비교 추가 동종 업종 본부 정보
5대 능력치 분석 점수 산출 기준
안정성 · 성장성 · 유지율 · 법적신뢰 · ROI
5 15 안정성 0.0 성장성 0.0 유지율 법적신뢰 18.0 ROI
안정성 0.0/20
성장성 0.0/20
유지율 /20
법적신뢰 18.0/20
ROI /20
최강점
법적신뢰
18.0
★★★★★
개선점
성장성
0.0
기타 서비스 카테고리
상위 101%
155위 / 154개
동종 평균 80.5점 · 본 브랜드 —점
데이터 부족으로 평가 불가 — 2개 항목 미공개 데이터 부족
누락된 평가 항목 안내
  • 유지율작년 매장 변동(개·폐점) 데이터 미제출 또는 신규 브랜드
  • ROI매장당 평균 매출 미공개 (가맹점 5개 미만은 의무 공개 제외)
본부가 공정거래위원회 정보공개서에 데이터를 추가 제출하면 자동으로 재평가됩니다.
본부 검증 체크리스트 2/3 통과
67%
법위반 이력 없음
시정·형벌·민사 0건
업종 상위 30% 이내
상위 101% · 155/154
정보공개서 등록
공정거래위원회 등록 본부
가맹본부 일반 정보
본부 일반 정보
1건
가맹본부 사업자 정보
(주)앙상블
대상아님등록 서울시
대표자
이원희
사업자번호
306-86-01987
법인등록번호
110111-7645124
대표 전화
법인 설립일
2020.10.08
사업자등록일
2020.10.17
2
보유 브랜드
0
계열사
가맹점주·고객 리뷰
0개 리뷰 · 익명 보장
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가맹금
가맹비·교육비·총합 (창업비용 핵심)
2건
가맹 진입 총비용
660천만원
본부에 직접 납부 (인테리어·임차료 별도)
교육비3100000~3500000
가맹비3100000~3500000
교육비
3100000~3500000 천원
가맹비
3100000~3500000 천원
* 창업 진입비용 — 본부에 직접 납부.
기타 초기비용
인테리어·간판·진열대·초도물품 등
6건
총계
비공개
인테리어
비공개
간판/사인
비공개
주방설비
비공개
POS
-
별도금액
철거, 화장실, 냉난방기, 소방설비, 전기증설, 가스증설, 외장일체, 의탁자, CCTV 등
비공개 항목 안내
"비공개" 표시는 본부가 정보공개서에 "별도 산정" 또는 "협의"로 기재한 항목입니다. 점포 면적·지역·본부 지정업체 견적으로 처리되어 변동되므로 실제 견적은 본부에 직접 문의 필요합니다.
→ 공정위 정보공개서 원문 확인
영업중 부담금
광고·판촉·로열티·POS·등 정기 비용
6건
매월·정기 지출 6개 항목 — 매출에서 차감되는 본부 정기 부담금. "협의"·"별도 계약" 표시는 본부 상담 시 정확한 금액 확인 필요.
지연이자
연 **%
POS사용료
**,***/월
개점 후 교육비
자세한 내용은 Ⅷ-*을참고하시기 바랍니다.
로열티
*월 총 매출액의 *.*%
광고/판촉비
자세한 내용은 Ⅴ-*-*)을참고하시기 바랍니다.
점포환경개선비용
가맹본부 분담비용을제외한 나머지
가맹 기간
계약기간·연장조건
2건
최초 계약기간
2년
계약 연장
1년
본부 컨설팅
별도 협의
예치제도
-
입지 선정
입지 책임·기준
1건
입지 선정 주체
가맹희망자
본부 가이드 + 가맹점주 자율 선정
선정 기준
▪ 당사 브랜드와의 적합성 등 판단▪ 귀하의 책임 하에 최적의 점포 입지를 선정▪ 점포계약 최종 의사결정권은 귀하에게 있습니다.
영업개시 절차
신청부터 개점까지 단계
10건
가맹희망자상담접수
14일(정보공개서의 경우, 변호사or가맹거래사의 자문을 받은 경우 7일)Ⅳ-*-*)~*)참고
  • 전화
  • 홈페이지 문의
  • 방문
사업설명·상담
14일(정보공개서의 경우, 변호사or가맹거래사의 자문을 받은 경우 7일)Ⅳ-*-*)~*)참고
  • -가맹희망자 상담-정보공개서
  • 가맹계약서 제공-인근 10개 가맹점 현황문서 제공
가맹계약체결
1일Ⅳ-*-*)~*)참고
-가맹계약체결-보증보험증권 발급 후 가맹금 수령 or 가맹금 예치
점포실측 및도면미팅
2일Ⅳ-*-*)~*)참고
-투자비 산출-도면협의 및 개점스케줄링 확인
공사 착수
20~25일Ⅳ-*-*)~*)참고
공사 실시
교육실시
2일Ⅳ-*-*)~*)참고
운영 및 서비스 교육(공사기간 중 실시)
영업기기/집기 입고
1일Ⅳ-*-*)~*)참고
-냉장고 등 주방기기 입고-그릇 등 주방집기 입고
초도물품 입고
1일Ⅳ-*-*)~*)참고
  • -식자재
  • 비품 등 입고
그랜드오픈
당일Ⅳ-*-*)~*)참고
-영업시작-판촉 및 홍보이벤트-예치가맹금 수령
📎 부담 참고 = 해당 단계 비용은 「정보공개서 Ⅳ. 가맹점사업자의 부담」 섹션 참고. 실제 견적은 본부 상담 시 확정.
브랜드 연혁
대표자·주소·운영 기간 변경 이력
5건
가맹계약 체결사실 없음 · 초기
영업표지
불철주야
대표자
이강석
본부 주소
서울특별시 구로구 디지털로26길 111, 1707호(구로동, 제이앤케이디지털타워)
가맹계약 체결사실 없음 · 성장
영업표지
불철주야
대표자
이원희
본부 주소
서울특별시 영등포구 문래로20길 60, 7층 709호(문래동3가, 메가벤처타워)
가맹계약 체결사실 없음 · 성장
영업표지
불철주야
대표자
손진현
본부 주소
경기도 고양시 일산동구 산두로72, 201동 401호(마두동, 정발마을)
가맹계약 체결사실 없음 · 성장
영업표지
신명두부면
대표자
손진현
본부 주소
경기도 고양시 일산동구 산두로72, 201동 401호(마두동, 정발마을)
가맹사업 시작 예정 · 현재
영업표지
신명두부면
대표자
이원옥
본부 주소
경기도 여주시 가남읍 금당2길 118
본부 재무 · 법위반 검증
본부 재무
자산·자본·부채
1건
976%
부채비율
부채비율 — 부채/자산 (재무 안정성)
부채 비중이 높음 — 재무 안정성 모니터링 필요
경계
회계연도
2023년
매출액
0 천원
자산
200~220 천원
자본
-1700~-1900 천원
부채
1900~2200 천원
영업이익
-710~-790 천원
당기순이익
-710~-790 천원
통화 단위
KR
법위반 정보
시정·형벌·민사 결과
1건
S
안전도
법적 신뢰도 최상
시정조치·형벌·민사 모두 0건 — 깨끗한 법적 신뢰도. 가맹점주에게 안전한 본부.
시정조치
0
공정위 조치
형벌선고
0
형사 처벌
📑
민사 패소
0
민사 분쟁
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출처: 공정거래위원회
기준 연도: 2024년
마지막 갱신: 2026. 5. 24.
본부 발표 데이터로 임의 수정 불가
2
브랜드
(주)앙상블 사업영역 분포
한식 1개 50%
기타 서비스 1개 50%
본부의 다른 브랜드
(주)앙상블가 보유한 다른 가맹 브랜드
1개
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불철주야
서비스 · 기타 서비스
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안정성부채/자산 + 자본 규모 + 매장수 보너스
성장성영업이익·매출 + 신규개점율·절대 신규수
유지율1−(폐점/연초) · 베이지안 평활화
법적신뢰위반 건수 역수 (시정-3 형벌-5 민사-2)
ROI평균 매출/1억 + 표본 신뢰도 보정
각 항목 20점 만점 · 종합 100점 환산.
표본 크기 보정 — 매장 1개 폐점 0건 ≠ 매장 100개 폐점 0건. 작은 본부는 평균치로 회귀.
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