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갈치왕

외식 · 한식 오늘 갱신
갈치구이 전문
평가 불가
정보공개서 (공정위) 비교 추가 동종 업종
5대 능력치 분석 점수 산출 기준
안정성 · 성장성 · 유지율 · 법적신뢰 · ROI
5 15 안정성 성장성 유지율 18.7 법적신뢰 20.0 ROI 11.8
안정성 /20
성장성 /20
유지율 18.7/20
법적신뢰 20.0/20
ROI 11.8/20
최강점
법적신뢰
20.0
★★★★★
개선점
ROI
11.8
★★★
한식 카테고리
상위 100%
949위 / 948개
동종 평균 82.9점 · 본 브랜드 —점
데이터 부족으로 평가 불가 — 2개 항목 미공개 데이터 부족
누락된 평가 항목 안내
  • 안정성본부 재무제표 미공시 (비상장·소규모 본부는 외부감사 의무 없음)
  • 성장성매출액 미제출 (신규 본부 1년차는 작년 매출 없음)
본부가 공정거래위원회 정보공개서에 데이터를 추가 제출하면 자동으로 재평가됩니다.
가맹점 수
1
신규 개점 (작년)
+1
평균 매출
6.8억
전국 가맹점 평균 연매출
가맹점주·고객 리뷰
0개 리뷰 · 익명 보장
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가맹금
가맹비·교육비·총합 (창업비용 핵심)
4건
가맹 진입 총비용
2.8천만원
본부에 직접 납부 (인테리어·임차료 별도)
가맹비20000~23000
가맹비20000~23000
개점 전 교육비5200~5800
총계26000~29000 천원
합계
26000~29000 천원
가맹비
20000~23000 천원
가맹비
20000~23000 천원
개점 전 교육비
5200~5800 천원
* 창업 진입비용 — 본부에 직접 납부.
기타 초기비용
인테리어·간판·진열대·초도물품 등
10건
합계
비공개
인테리어
비공개
간판
비공개
주방설비 및 집기
비공개
홀 집기 및 비품
비공개
일반 집기 및 비품
비공개
의·탁자
비공개
포스(POS)
-(임대 설치 권장)
홍보 인쇄물
-(필요 시 개별 발주)
최초 공급 초도물품
비공개
비공개 항목 안내
"비공개" 표시는 본부가 정보공개서에 "별도 산정" 또는 "협의"로 기재한 항목입니다. 점포 면적·지역·본부 지정업체 견적으로 처리되어 변동되므로 실제 견적은 본부에 직접 문의 필요합니다.
→ 공정위 정보공개서 원문 확인
영업중 부담금
광고·판촉·로열티·POS·등 정기 비용
11건
매월·정기 지출 11개 항목 — 매출에서 차감되는 본부 정기 부담금. "협의"·"별도 계약" 표시는 본부 상담 시 정확한 금액 확인 필요.
지속 상표사용 및 지속 가맹점 운영관리 대가(로열티)
매월 고정액 ***
반환 안됨
포스(POS)
매월 **
계약 시 별도 약관 참고
상품광고 및 홍보비용
광고 분담기준에 의함
상품광고 및 홍보 미 시행 시
판촉분담금
판촉진행 시 요청될 실제금액
판촉활동 미 진행 시
모바일 상품권수수료분담금
해당 없음
교육훈련비
교육실비 지급
점포환경개선비용
점포의 확장 또는 이전을 수반하지 않는 점포환경개선 : 가맹본부 부담 비용비율 **%
점포환경개선비용
점포의 확장 또는 이전을 수반하는 점포환경개선 : 가맹본부 부담 비용비율 **%
지연이자
연**%
간판류 임차료
해당 없음
리모델링 비용
해당 없음
평당 매출
지역·면적별 평균 매출액
18건
전국 합계
1개 매장
평균 매출 640000~710000 천원
1 제주
1개0
2 서울
0개0
3 부산
0개0
대구
0개0
인천
0개0
광주
0개0
대전
0개0
울산
0개0
경기
0개0
강원
0개0
충북
0개0
충남
0개0
전북
0개0
전남
0개0
경북
0개0
경남
0개0
세종
0개0
* 지역별 매장 분포 — 매장 수 기준 내림차순. 평균 매출은 ScopeVal(범위).
가맹점 변동
신규·종료·취소 가맹점
1건
연초
0
신규 개점
+1
폐점·해지
-0
연말
1
2023년 성장률
0%
총 변동 1건
변동 구성
2023년
1
1
신규 1계약종료 0해지 0명의변경 0
직영점 운영
직영점 수·평균 운영기간
1건
직영점 수
0개
평균 운영기간
5년 7개월(21일)
온오프라인 판매
판매 채널 비율
1건
가맹점 오프라인
14%
기타 오프라인
86%
기타 온라인
0%
가맹 기간
계약기간·연장조건
1건
최초 계약기간
-년
계약 연장
-년
본부 컨설팅
6명
예치제도
-
입지 선정
입지 책임·기준
2건
입지 선정 주체
가맹희망자
본부 가이드 + 가맹점주 자율 선정
선정 기준
담당자 배정→가맹희망자 선정 사업장 방문→입지 및 상권분석→분석 및 결과 타당성 유무 통지→가맹희망자 최종 결정
영업개시 절차
신청부터 개점까지 단계
10건
가맹희망자 문의
D-40(1일)Ⅳ.가맹점사업자의 부담*) 번 항목 참조
- 전화문의 접수 및 상담- 담당자 배정
사업설명 및 상담
D-39(1일)Ⅳ.가맹점사업자의 부담*) 번 항목 참조
- 가맹희망자 상담- 정보공개서 및 가맹계약서 제공- 인근 10개 가맹점 현황문서 제공
점포개발 및 상권분석
D-26~38(13일)Ⅳ.가맹점사업자의 부담*) 번 항목 참조
- 희망지역 및 입지 검토- 희망지역 입지 타당성 분석 및 선정
최종협의
D-25(1일)Ⅳ.가맹점사업자의 부담*) 번 항목 참조
- 임대차 계약 체결
가맹계약체결
D-24(1일)Ⅳ.가맹점사업자의 부담*) 번 항목 참조
- 가맹계약 체결- 가맹금 예치
점포 실측 및 설계
D-22~23(2일)Ⅳ.가맹점사업자의 부담*) 번 항목 참조
- 인테리어, 간판, 주방 등 시공비 산출- 시공 계약 체결
각종 공사
D-2~21(20일)Ⅳ.가맹점사업자의 부담*) 번 항목 참조
  • 인테리어 시공- 간판 시공- 주방 시공- 각종 인허가 취득
  • 교육 실시(공사기간 중 교육완료)
개점준비마무리
D-1(1일)Ⅳ.가맹점사업자의 부담*) 번 항목 참조
- 공사 완료- 초도물품 입고
개점
D-dayⅣ.가맹점사업자의 부담*) 번 항목 참조
- 가맹점 개점 및 영업 시작
📎 부담 참고 = 해당 단계 비용은 「정보공개서 Ⅳ. 가맹점사업자의 부담」 섹션 참고. 실제 견적은 본부 상담 시 확정.
브랜드 연혁
대표자·주소·운영 기간 변경 이력
2건
2023.05.01.~2024.06.10 · 초기
영업표지
갈치왕
대표자
이정자
본부 주소
제주특별자치도 서귀포시 일주서로 1146(상예동)
2024.06.11.~현재 · 현재
영업표지
갈치왕
대표자
오준호
본부 주소
제주특별자치도 제주시 조공포길 67-5(외도일동)
창업 매출 시뮬레이터
매장 평수를 조정해 예상 매출과 회수 기간을 추정
베타
매장 평수 25
10평20평30평40평50평60평
예상 영업이익률 12%
3%8%13%18%25%
월 임차료 (평당) 20만원/평
5만15만25만35만50만
매월 내 손에 (예상)
월매출 × 영업이익률 − 월 임차료
가맹비 회수 기간
가맹비 ÷ 월 순익
예상 연 매출
평당 매출 × 매장 평수
월 매출
일 매출
월 영업이익 (임차료 전)
※ 평당 매출 22,500천원/평·연 기준 추정. 임차료·인건비·식자재비 제외 매출 기준. 실제 수익은 본부 상담·자체 분석 필수.
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출처: 공정거래위원회
기준 연도: 2024년
마지막 갱신: 2026. 5. 24.
본부 발표 데이터로 임의 수정 불가
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갈치왕
외식 · 한식
5대 능력치 산출 방식
안정성부채/자산 + 자본 규모 + 매장수 보너스
성장성영업이익·매출 + 신규개점율·절대 신규수
유지율1−(폐점/연초) · 베이지안 평활화
법적신뢰위반 건수 역수 (시정-3 형벌-5 민사-2)
ROI평균 매출/1억 + 표본 신뢰도 보정
각 항목 20점 만점 · 종합 100점 환산.
표본 크기 보정 — 매장 1개 폐점 0건 ≠ 매장 100개 폐점 0건. 작은 본부는 평균치로 회귀.
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