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모두의곱창

외식 · 기타 외식 2019년 시작 어제 갱신
곱창볶음, 곱창전골 등 곱창요리
평가 불가
정보공개서 (공정위) 비교 추가 동종 업종
5대 능력치 분석 점수 산출 기준
안정성 · 성장성 · 유지율 · 법적신뢰 · ROI
5 15 안정성 성장성 유지율 16.5 법적신뢰 20.0 ROI 10.2
안정성 /20
성장성 /20
유지율 16.5/20
법적신뢰 20.0/20
ROI 10.2/20
최강점
법적신뢰
20.0
★★★★★
개선점
ROI
10.2
★★★
기타 외식 카테고리
상위 100%
475위 / 474개
동종 평균 82.5점 · 본 브랜드 —점
7년차 운영
2019년 가맹사업 시작
성장기
데이터 부족으로 평가 불가 — 2개 항목 미공개 데이터 부족
누락된 평가 항목 안내
  • 안정성본부 재무제표 미공시 (비상장·소규모 본부는 외부감사 의무 없음)
  • 성장성매출액 미제출 (신규 본부 1년차는 작년 매출 없음)
본부가 공정거래위원회 정보공개서에 데이터를 추가 제출하면 자동으로 재평가됩니다.
가맹점 수
9
↑ +13% YoY
신규 개점 (작년)
+3
신규율 38%
평균 매출
5천만
전국 가맹점 평균 연매출
본부 운영
7년차
2019년 시작
본부 검증 체크리스트 2/4 통과
50%
5년 이상 운영
7년차 (2019년 시작)
가맹점 50개 이상
9개 운영 중
업종 상위 30% 이내
상위 100% · 475/474
가맹점 증가 추세
전년 대비 +13%
가맹점주·고객 리뷰
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가맹금
가맹비·교육비·총합 (창업비용 핵심)
3건
가맹 진입 총비용
5.5백만원
본부에 직접 납부 (인테리어·임차료 별도)
가맹비3100~3500
개점 전 교육비2000~2300
총계5200~5800 천원
합계
5200~5800 천원
가맹비
3100~3500 천원
개점 전 교육비
2000~2300 천원
* 창업 진입비용 — 본부에 직접 납부.
기타 초기비용
인테리어·간판·진열대·초도물품 등
6건
합계
비공개
인테리어
비공개
간판
비공개
주방설비 및 집기
비공개
기타 석쇠(곱창그릴)
비공개
최초 공급 초도 원·부재료
비공개
비공개 항목 안내
"비공개" 표시는 본부가 정보공개서에 "별도 산정" 또는 "협의"로 기재한 항목입니다. 점포 면적·지역·본부 지정업체 견적으로 처리되어 변동되므로 실제 견적은 본부에 직접 문의 필요합니다.
→ 공정위 정보공개서 원문 확인
영업중 부담금
광고·판촉·로열티·POS·등 정기 비용
8건
매월·정기 지출 8개 항목 — 매출에서 차감되는 본부 정기 부담금. "협의"·"별도 계약" 표시는 본부 상담 시 정확한 금액 확인 필요.
상표사용료 등 정기지급금(로열티)
가맹사업 초기면제
상품광고 및 홍보비용
광고 분담기준에 의함
상품광고 및 홍보 미실시 시
판촉분담금
판촉진행 시 요청될 실제금액
판촉활동 미 진행 시
교육훈련비
교육실비 지급
점포환경개선비용
가맹본부 분담비용을 제외한 나머지
지연이자
연**%
간판
본부 협의
시안제작후
리모델링 비용
본부 협의
계약체결시
평당 매출
지역·면적별 평균 매출액
18건
전국 합계
9개 매장
평균 매출 49000~54000 천원
1 광주
3개0
2 부산
2개0
3 경기
2개0
인천
1개0
울산
1개0
서울
0개0
대구
0개0
대전
0개0
강원
0개0
충북
0개0
충남
0개0
전북
0개0
전남
0개0
경북
0개0
경남
0개0
제주
0개0
세종
0개0
* 지역별 매장 분포 — 매장 수 기준 내림차순. 평균 매출은 ScopeVal(범위).
가맹점 변동
신규·종료·취소 가맹점
1건
연초
8
신규 개점
+3
폐점·해지
-2
연말
9
2023년 성장률
+13%
총 변동 5건
변동 구성
2023년
3
2
5
신규 3계약종료 2해지 0명의변경 0
직영점 운영
직영점 수·평균 운영기간
1건
직영점 수
0개
평균 운영기간
-
온오프라인 판매
판매 채널 비율
1건
가맹점 오프라인
100%
기타 오프라인
0%
기타 온라인
0%
가맹 기간
계약기간·연장조건
1건
최초 계약기간
2년
계약 연장
1년
본부 컨설팅
3명
예치제도
-
입지 선정
입지 책임·기준
2건
입지 선정 주체
가맹희망자
본부 가이드 + 가맹점주 자율 선정
선정 기준
담당자 배정→가맹희망자 선정 사업장 방문→입지 및 상권분석→분석 및 결과 타당성 유무 통지→가맹희망자 최종 결정
영업개시 절차
신청부터 개점까지 단계
10건
가맹희망자 문의
D-40(1일)Ⅳ.가맹점사업자의 부담*) 번 항목 참조
- 전화문의 접수 및 상담- 담당자 배정
사업설명 및 상담
D-39(1일)Ⅳ.가맹점사업자의 부담*) 번 항목 참조
- 가맹희망자 상담- 정보공개서 및 가맹계약서 제공- 인근 10개 가맹점 현황문서 제공
점포개발 및 상권분석
D-26~38(13일)Ⅳ.가맹점사업자의 부담*) 번 항목 참조
- 희망지역 및 입지 검토- 희망지역 입지 타당성 분석 및 선정
최종협의
D-25(1일)Ⅳ.가맹점사업자의 부담*) 번 항목 참조
- 임대차 계약 체결
가맹계약체결
D-24(1일)Ⅳ.가맹점사업자의 부담*) 번 항목 참조
- 가맹계약 체결- 가맹금 예치
점포 실측 및 설계
D-22~23(2일)Ⅳ.가맹점사업자의 부담*) 번 항목 참조
- 인테리어, 간판, 주방 등 시공비 산출- 시공 계약 체결
각종 공사
D-2~21(20일)Ⅳ.가맹점사업자의 부담*) 번 항목 참조
  • 인테리어 시공- 간판 시공- 주방 시공- 각종 인허가 취득
  • 교육 실시(공사기간 중 교육완료)
개점준비마무리
D-1(1일)Ⅳ.가맹점사업자의 부담*) 번 항목 참조
- 공사 완료- 초도물품 입고
개점
D-dayⅣ.가맹점사업자의 부담*) 번 항목 참조
- 가맹점 개점 및 영업 시작
📎 부담 참고 = 해당 단계 비용은 「정보공개서 Ⅳ. 가맹점사업자의 부담」 섹션 참고. 실제 견적은 본부 상담 시 확정.
브랜드 연혁
대표자·주소·운영 기간 변경 이력
5건
2019.07.24.~2020.02.10 · 초기
영업표지
모두의곱창
대표자
이소민
본부 주소
울산광역시 동구 화진길 113, 1층(화정동)
2020.02.11.~2021.01.01 · 성장
영업표지
모두의곱창
대표자
이소민
본부 주소
울산광역시 동구 화진길 113, 1층(화정동)
2021.01.01.~2023.05.20 · 성장
영업표지
모두의곱창
대표자
이소민
본부 주소
경상북도 경주시 진현로 23 두산위브아파트상가 141동 102호
2023.05.20.~2023.07.20 · 성장
영업표지
모두의곱창
대표자
정병주
본부 주소
경기도 파주시 청석로350, 802동 706호
2023.07.20.~현재 · 현재
영업표지
모두의곱창
대표자
정병주
본부 주소
경기도 고양시 일산동구 무궁화로18, 603-656호
창업 매출 시뮬레이터
매장 평수를 조정해 예상 매출과 회수 기간을 추정
베타
매장 평수 25
10평20평30평40평50평60평
예상 영업이익률 12%
3%8%13%18%25%
월 임차료 (평당) 20만원/평
5만15만25만35만50만
매월 내 손에 (예상)
월매출 × 영업이익률 − 월 임차료
가맹비 회수 기간
가맹비 ÷ 월 순익
예상 연 매출
평당 매출 × 매장 평수
월 매출
일 매출
월 영업이익 (임차료 전)
※ 평당 매출 1,717천원/평·연 기준 추정. 임차료·인건비·식자재비 제외 매출 기준. 실제 수익은 본부 상담·자체 분석 필수.
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출처: 공정거래위원회
기준 연도: 2024년
마지막 갱신: 2026. 5. 24.
본부 발표 데이터로 임의 수정 불가
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외식 · 기타 외식
5대 능력치 산출 방식
안정성부채/자산 + 자본 규모 + 매장수 보너스
성장성영업이익·매출 + 신규개점율·절대 신규수
유지율1−(폐점/연초) · 베이지안 평활화
법적신뢰위반 건수 역수 (시정-3 형벌-5 민사-2)
ROI평균 매출/1억 + 표본 신뢰도 보정
각 항목 20점 만점 · 종합 100점 환산.
표본 크기 보정 — 매장 1개 폐점 0건 ≠ 매장 100개 폐점 0건. 작은 본부는 평균치로 회귀.
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