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돈까스회관

외식 · 기타 외식 2019년 시작 어제 갱신
수제돈까스, 튀김류
가맹본부: (주)바르다프랜차이즈 · 대표 이주현
80.5/100
종합 점수
등급 S+
정보공개서 (공정위) 비교 추가 동종 업종 본부 정보
5대 능력치 분석 점수 산출 기준
안정성 · 성장성 · 유지율 · 법적신뢰 · ROI
5 15 안정성 6.6 성장성 18.5 유지율 15.4 법적신뢰 20.0 ROI 20.0
안정성 6.6/20
성장성 18.5/20
유지율 15.4/20
법적신뢰 20.0/20
ROI 20.0/20
최강점
법적신뢰
20.0
★★★★★
기타 외식 카테고리
상위 68%
321위 / 474개
동종 평균 82.5점 · 본 브랜드 80.5점
7년차 운영
2019년 가맹사업 시작
성장기
업종 최상위 — 안정성·성장성 균형 등급 S+ · 80.5/100
가맹점 수
42
↓ 16% YoY
신규 개점 (작년)
+7
신규율 14%
평균 매출
1.2억
전국 가맹점 평균 연매출
본부 운영
7년차
2019년 시작
본부 검증 체크리스트 4/7 통과
64%
5년 이상 운영
7년차 (2019년 시작)
가맹점 50개 이상
42개 운영 중
법위반 이력 없음
시정·형벌·민사 0건
종합 점수 우수
80.5점 · S+ 등급
업종 상위 30% 이내
상위 68% · 321/474
가맹점 증가 추세
전년 대비 -16%
정보공개서 등록
공정거래위원회 등록 본부
AI 종합 진단
5대 능력치 + 운영 추이 + 업종 순위 자동 분석
강력 추천 업종 최상위 브랜드
업종 평균(82.5점)을 크게 상회하는 종합 점수로, 안정성·성장성·법적 신뢰가 균형 잡힌 우수 본부입니다. 창업 후보로 강력 추천합니다.
핵심 강점
성장성 (18.5) · 법적신뢰 (20.0) · ROI (20.0) 영역이 탁월합니다.
개선 필요
안정성 (6.6) — 본부 상담 시 확인 권장.
성장기
7년차 — 본부 확장 단계, 가맹점 증가 추세 확인 권장
가맹점 감소
전년 대비 -16% — 시장 환경/본부 운영 점검 필요
가맹본부 일반 정보
본부 일반 정보
1건
가맹본부 사업자 정보
(주)바르다프랜차이즈
중소기업등록 경기도
대표자
서지범
사업자번호
827-88-01886
법인등록번호
135811-0396672
대표 전화
법인 설립일
2020.07.06
사업자등록일
2020.07.20
1
보유 브랜드
0
계열사
가맹점주·고객 리뷰
0개 리뷰 · 익명 보장
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가맹금
가맹비·교육비·총합 (창업비용 핵심)
3건
가맹 진입 총비용
1.6천만원
본부에 직접 납부 (인테리어·임차료 별도)
가맹비10000~12000
교육비5200~5800
총계15000~17000 천원
가맹비
10000~12000 천원
교육비
5200~5800 천원
총계
15000~17000 천원
* 창업 진입비용 — 본부에 직접 납부.
영업중 부담금
광고·판촉·로열티·POS·등 정기 비용
10건
매월·정기 지출 10개 항목 — 매출에서 차감되는 본부 정기 부담금. "협의"·"별도 계약" 표시는 본부 상담 시 정확한 금액 확인 필요.
광고 분담금
비공개 · 본부 문의
광고 분담금
비공개 · 본부 문의
광고 분담금
비공개 · 본부 문의
판촉 분담금
비공개 · 본부 문의
교육훈련비
본부 협의
공사 전 환불 가능
로열티(상표사용료 등 정기지급금)
월정액제(***,***원)
반환안됨
POS사용료
본부 협의
지연이자
비공개 · 본부 문의
점포환경개선 비용
가맹본부 분담비용을 제외한 나머지
영업표지 변경 등에 따른 간판변경 비용
본부 협의
공사 전 환불 가능
평당 매출
지역·면적별 평균 매출액
18건
전국 합계
42개 매장
평균 매출 110000~130000 천원
1 경기
18개110000~13000
2 서울
8개170000~19000
3 경북
7개100000~12000
인천
4개0
울산
2개0
경남
2개0
대전
1개0
부산
0개0
대구
0개0
광주
0개0
강원
0개0
충북
0개0
충남
0개0
전북
0개0
전남
0개0
제주
0개0
세종
0개0
* 지역별 매장 분포 — 매장 수 기준 내림차순. 평균 매출은 ScopeVal(범위).
가맹점 변동
신규·종료·취소 가맹점
1건
연초
50
신규 개점
+7
폐점·해지
-15
연말
42
2023년 성장률
-16%
총 변동 24건
변동 구성
2023년
7
4
11
24
신규 7계약종료 4해지 11명의변경 2
온오프라인 판매
판매 채널 비율
1건
가맹점 오프라인
100%
기타 오프라인
0%
기타 온라인
0%
가맹 기간
계약기간·연장조건
1건
최초 계약기간
2년
계약 연장
1년
본부 컨설팅
4명(10평 기준)
예치제도
-
입지 선정
입지 책임·기준
1건
입지 선정 주체
가맹희망자
본부 가이드 + 가맹점주 자율 선정
선정 기준
-. 가맹희망자의 책임으로 가맹점의 점포입지를 선정한다.-. 가맹본부는 유동인구, 교통량, 입지의 특성, 시장의 특성, 구매습관, 근린시설, 업종별특성 등의 상황에 따른 점포선정에 대한 조언을 할 수 있다.
영업개시 절차
신청부터 개점까지 단계
13건
가맹희망자 문의
D-59~58(2일)p**~p** 참조
  • 전화 상담
  • 사업내용상담
상담
D-58~56(3일)p**~p** 참조
- 정보공개 사항 검토 -인근 10개 가맹점 현황문서 제공
정보공개서 제공
D-57p**~p** 참조
- 계약체결희망자에게 가맹계약서 사전제공
가맹계약서 사전 제공
D-57p**~p** 참조
- 가맹계약서 1부씩 교부 보관, 일정협의
가맹계약체결
D-42p**~p** 참조
- 당사와 계약된 은행에 가맹금 예치
가맹금 예치
D-40p**~p** 참조
  • 투자비 산출
  • 상가 실측 및 인테리어 견적 확정
점포실측/설계
D-39~35(5일)p**~p** 참조
  • 도면 최종 협의 및 공사일정 확인
  • 공사착수
실내외 공사착수
D-35p**~p** 참조
- 점포집기, 주방기기, 초도물품 입고
점포집기, 주방기기입고
D-20~11(10일)p**~p** 참조
- 공사진행사항 점검, 기기, 물품 입고
인테리어 공사
D-35~6(30일)p**~p** 참조
- 점포운영교육 실시
교육 실시
D-17~5(14일)p**~p** 참조
- 가맹점 개설 및 영업시작
점포 개설
D-dayp**~p** 참조
📎 부담 참고 = 해당 단계 비용은 「정보공개서 Ⅳ. 가맹점사업자의 부담」 섹션 참고. 실제 견적은 본부 상담 시 확정.
브랜드 연혁
대표자·주소·운영 기간 변경 이력
2건
2019.10~2023.08 · 초기
영업표지
돈까스회관
대표자
이주현
본부 주소
경기도 수원시 장안구 상률로46번길 9, 율전주공상가 401호
2023.09~현재 · 현재
영업표지
돈까스회관
대표자
서지범
본부 주소
경기도 수원시 장안구 서부로2207번길, 3층
가맹점 목록
개별 매장 + GPS 좌표
9건
매장명주소
돈까스회관서울특별시 동대문구
돈까스회관인천광역시 남동구
돈까스회관경기도 평택시
돈까스회관경상북도 구미시
돈까스회관경상북도 구미시
돈까스회관경기도 평택시
돈까스회관인천광역시 서구
돈까스회관서울특별시 구로구
돈까스회관울산광역시 울주군
본부 재무 · 법위반 검증
본부 재무
자산·자본·부채
1건
113%
부채비율
부채비율 — 부채/자산 (재무 안정성)
부채가 자본의 2배 이내로 일반 기업 평균 수준
주의
회계연도
2023년
매출액
360000~400000 천원
자산
140000~160000 천원
자본
-23000~-26000 천원
부채
160000~180000 천원
영업이익
10000~12000 천원
당기순이익
1200~1400 천원
통화 단위
KR
법위반 정보
시정·형벌·민사 결과
1건
S
안전도
법적 신뢰도 최상
시정조치·형벌·민사 모두 0건 — 깨끗한 법적 신뢰도. 가맹점주에게 안전한 본부.
시정조치
0
공정위 조치
형벌선고
0
형사 처벌
📑
민사 패소
0
민사 분쟁
창업 매출 시뮬레이터
매장 평수를 조정해 예상 매출과 회수 기간을 추정
베타
매장 평수 25
10평20평30평40평50평60평
예상 영업이익률 12%
3%8%13%18%25%
월 임차료 (평당) 20만원/평
5만15만25만35만50만
매월 내 손에 (예상)
월매출 × 영업이익률 − 월 임차료
가맹비 회수 기간
가맹비 ÷ 월 순익
예상 연 매출
평당 매출 × 매장 평수
월 매출
일 매출
월 영업이익 (임차료 전)
※ 평당 매출 4,000천원/평·연 기준 추정. 임차료·인건비·식자재비 제외 매출 기준. 실제 수익은 본부 상담·자체 분석 필수.
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출처: 공정거래위원회
기준 연도: 2024년
마지막 갱신: 2026. 5. 24.
본부 발표 데이터로 임의 수정 불가
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외식 · 기타 외식
S+ 80.5/100 무료 상담
5대 능력치 산출 방식
안정성부채/자산 + 자본 규모 + 매장수 보너스
성장성영업이익·매출 + 신규개점율·절대 신규수
유지율1−(폐점/연초) · 베이지안 평활화
법적신뢰위반 건수 역수 (시정-3 형벌-5 민사-2)
ROI평균 매출/1억 + 표본 신뢰도 보정
각 항목 20점 만점 · 종합 100점 환산.
표본 크기 보정 — 매장 1개 폐점 0건 ≠ 매장 100개 폐점 0건. 작은 본부는 평균치로 회귀.
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