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대세박목살

외식 · 한식 2020년 시작 오늘 갱신
돼지 목살, 껍데기
가맹본부: 토리고야패밀리(주) · 대표 박진수
67.8/100
종합 점수
등급 S+
정보공개서 (공정위) 비교 추가 동종 업종 본부 정보
5대 능력치 분석 점수 산출 기준
안정성 · 성장성 · 유지율 · 법적신뢰 · ROI
5 15 안정성 0.7 성장성 12.7 유지율 20.0 법적신뢰 19.5 ROI 14.9
안정성 0.7/20
성장성 12.7/20
유지율 20.0/20
법적신뢰 19.5/20
ROI 14.9/20
최강점
유지율
20.0
★★★★★
개선점
안정성
0.7
한식 카테고리
상위 89%
847위 / 948개
동종 평균 82.9점 · 본 브랜드 67.8점
6년차 운영
2020년 가맹사업 시작
성장기
업종 최상위 — 안정성·성장성 균형 등급 S+ · 67.8/100
가맹점 수
9
↑ +50% YoY
신규 개점 (작년)
+3
신규율 50%
평균 매출
4.3억
전국 가맹점 평균 연매출
본부 운영
6년차
2020년 시작
본부 검증 체크리스트 5/7 통과
71%
5년 이상 운영
6년차 (2020년 시작)
가맹점 50개 이상
9개 운영 중
법위반 이력 없음
시정·형벌·민사 0건
종합 점수 우수
67.8점 · S+ 등급
업종 상위 30% 이내
상위 89% · 847/948
가맹점 증가 추세
전년 대비 +50%
정보공개서 등록
공정거래위원회 등록 본부
AI 종합 진단
5대 능력치 + 운영 추이 + 업종 순위 자동 분석
강력 추천 업종 최상위 브랜드
업종 평균(82.9점)을 크게 상회하는 종합 점수로, 안정성·성장성·법적 신뢰가 균형 잡힌 우수 본부입니다. 창업 후보로 강력 추천합니다.
핵심 강점
유지율 (20.0) · 법적신뢰 (19.5) 영역이 탁월합니다.
개선 필요
안정성 (0.7) — 본부 상담 시 확인 권장.
성장기
6년차 — 본부 확장 단계, 가맹점 증가 추세 확인 권장
급성장
전년 대비 +50% 가맹점 증가 — 시장 확장 단계
가맹본부 일반 정보
본부 일반 정보
1건
가맹본부 사업자 정보
토리고야패밀리(주)
중소기업등록 부산시
대표자
박진수
사업자번호
350-86-00044
법인등록번호
180111-0967505
대표 전화
법인 설립일
2015.04.14
사업자등록일
2015.04.14
7
보유 브랜드
0
계열사
가맹점주·고객 리뷰
0개 리뷰 · 익명 보장
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가맹금
가맹비·교육비·총합 (창업비용 핵심)
3건
가맹 진입 총비용
1.9천만원
본부에 직접 납부 (인테리어·임차료 별도)
가맹비10000~12000
개점 전 교육비7300~8100
총계17000~20000 천원
총계
17000~20000 천원
가맹비
10000~12000 천원
개점 전 교육비
7300~8100 천원
* 창업 진입비용 — 본부에 직접 납부.
기타 초기비용
인테리어·간판·진열대·초도물품 등
7건
총계
비공개
인테리어(점포내장공사)
비공개
싸인물
비공개
주방설비 및 집기류
비공개
의탁자
비공개
최초 공급상품
비공개
POS 및 CCTV
비공개
비공개 항목 안내
"비공개" 표시는 본부가 정보공개서에 "별도 산정" 또는 "협의"로 기재한 항목입니다. 점포 면적·지역·본부 지정업체 견적으로 처리되어 변동되므로 실제 견적은 본부에 직접 문의 필요합니다.
→ 공정위 정보공개서 원문 확인
영업중 부담금
광고·판촉·로열티·POS·등 정기 비용
8건
매월·정기 지출 8개 항목 — 매출에서 차감되는 본부 정기 부담금. "협의"·"별도 계약" 표시는 본부 상담 시 정확한 금액 확인 필요.
판촉분담금
행사에 따라 각 가맹점별로 산정
판촉미집행
광고분담금
가맹본부 **%가맹점사업자 **%
광고 미집행
로열티
월 총 매출액의 *.*%
미반환
영업표지 변경에 따른 비용
본부 협의
미반환
지연이자
연 **%
방제 용역비
실비
점포환경개선비용
가맹본부분담비용을제외한 나머지
미반환
제조물 책임보험화재보험
실비
미반환
평당 매출
지역·면적별 평균 매출액
18건
전국 합계
9개 매장
평균 매출 410000~460000 천원
1 서울
3개0
2 경기
3개0
3 부산
1개0
울산
1개0
경남
1개0
대구
0개0
인천
0개0
광주
0개0
대전
0개0
강원
0개0
충북
0개0
충남
0개0
전북
0개0
전남
0개0
경북
0개0
제주
0개0
세종
0개0
* 지역별 매장 분포 — 매장 수 기준 내림차순. 평균 매출은 ScopeVal(범위).
가맹점 변동
신규·종료·취소 가맹점
1건
연초
6
신규 개점
+3
폐점·해지
-0
연말
9
2023년 성장률
+50%
총 변동 3건
변동 구성
2023년
3
3
신규 3계약종료 0해지 0명의변경 0
온오프라인 판매
판매 채널 비율
1건
가맹점 오프라인
100%
기타 오프라인
-%
기타 온라인
-%
가맹 기간
계약기간·연장조건
1건
최초 계약기간
2년
계약 연장
2년
본부 컨설팅
개별 점포별로 상이
예치제도
-
입지 선정
입지 책임·기준
1건
입지 선정 주체
가맹희망자
본부 가이드 + 가맹점주 자율 선정
선정 기준
가맹본부와 협의 후 가맹희망자가 직접 희망 영업지역 파악 → 현장조사 등 시장분석 → 최적의 입지 도출 → 가맹점 입점 위치 확정
영업개시 절차
신청부터 개점까지 단계
13건
가맹희망자 문의
D-45
- 정보공개서 및 인근 가맹점 현황 문서 제공- 가맹희망자 상담- 가맹계약서 제공
사업 설명ㆍ상담
D-45~43
- 입지선정- 입지조사 및 상권분석
점포개발 및 상권분석 실시
필요시 실시
- 개설 승인
최종 협의
D-30~27
- 계약 체결 (정보공개서 및 가맹계약서 제공 14일 후)
가맹계약 체결
D-26
- 가맹금 예치
가맹금 예치
D-26**,***
- 투자비 산출
점포실측/설계
D-25~23**,***
- 공사일정 확인
실내외 공사착수
D-25
- 공사 실시
인테리어 공사
D-22~3(20일)
- 메뉴 조리 기술 및 점포운영교육 실시
교육실시
D-9~3(7일)가맹금에 포함
- 주방 및 홀 설비- 주방기기, 집기비품, 원·부자재 입고
설비 및 집기
D-10~2
- 가맹점 개설 및 영업시작
점포 개설
D-day
📎 부담 참고 = 해당 단계 비용은 「정보공개서 Ⅳ. 가맹점사업자의 부담」 섹션 참고. 실제 견적은 본부 상담 시 확정.
브랜드 연혁
대표자·주소·운영 기간 변경 이력
1건
2020.10~ 현재 · 초기
영업표지
대세 박목살
대표자
박진수
본부 주소
부산시 부산진구 동성로 118번가길 14-4, 2층 (전포동)
본부 재무 · 법위반 검증
본부 재무
자산·자본·부채
1건
213%
부채비율
부채비율 — 부채/자산 (재무 안정성)
부채 비중이 높음 — 재무 안정성 모니터링 필요
경계
회계연도
2023년
매출액
170000~190000 천원
자산
440000~500000 천원
자본
-540000~-600000 천원
부채
900000~1100000 천원
영업이익
-91000~-101000 천원
당기순이익
-74000~-82000 천원
통화 단위
KR
법위반 정보
시정·형벌·민사 결과
1건
S
안전도
법적 신뢰도 최상
시정조치·형벌·민사 모두 0건 — 깨끗한 법적 신뢰도. 가맹점주에게 안전한 본부.
시정조치
0
공정위 조치
형벌선고
0
형사 처벌
📑
민사 패소
0
민사 분쟁
창업 매출 시뮬레이터
매장 평수를 조정해 예상 매출과 회수 기간을 추정
베타
매장 평수 25
10평20평30평40평50평60평
예상 영업이익률 12%
3%8%13%18%25%
월 임차료 (평당) 20만원/평
5만15만25만35만50만
매월 내 손에 (예상)
월매출 × 영업이익률 − 월 임차료
가맹비 회수 기간
가맹비 ÷ 월 순익
예상 연 매출
평당 매출 × 매장 평수
월 매출
일 매출
월 영업이익 (임차료 전)
※ 평당 매출 14,500천원/평·연 기준 추정. 임차료·인건비·식자재비 제외 매출 기준. 실제 수익은 본부 상담·자체 분석 필수.
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출처: 공정거래위원회
기준 연도: 2024년
마지막 갱신: 2026. 5. 24.
본부 발표 데이터로 임의 수정 불가
7
브랜드
토리고야패밀리(주) 사업영역 분포
한식 5개 71%
주점 2개 29%
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대세박목살
외식 · 한식
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5대 능력치 산출 방식
안정성부채/자산 + 자본 규모 + 매장수 보너스
성장성영업이익·매출 + 신규개점율·절대 신규수
유지율1−(폐점/연초) · 베이지안 평활화
법적신뢰위반 건수 역수 (시정-3 형벌-5 민사-2)
ROI평균 매출/1억 + 표본 신뢰도 보정
각 항목 20점 만점 · 종합 100점 환산.
표본 크기 보정 — 매장 1개 폐점 0건 ≠ 매장 100개 폐점 0건. 작은 본부는 평균치로 회귀.
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