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면식당

외식 · 일식 2023년 시작 오늘 갱신
라멘, 카츠
평가 불가
정보공개서 (공정위) 비교 추가 동종 업종
5대 능력치 분석 점수 산출 기준
안정성 · 성장성 · 유지율 · 법적신뢰 · ROI
5 15 안정성 성장성 유지율 20.0 법적신뢰 20.0 ROI
안정성 /20
성장성 /20
유지율 20.0/20
법적신뢰 20.0/20
ROI /20
완벽한 균형
모든 영역 만점 ★★★★★
안정성·성장성·유지율·법적신뢰·ROI 모두 20.0점 — 약점 없는 전 영역 우수 본부
20.0 평균
일식 카테고리
상위 101%
150위 / 149개
동종 평균 83.2점 · 본 브랜드 —점
3년차 운영
2023년 가맹사업 시작
초기
데이터 부족으로 평가 불가 — 3개 항목 미공개 데이터 부족
누락된 평가 항목 안내
  • 안정성본부 재무제표 미공시 (비상장·소규모 본부는 외부감사 의무 없음)
  • 성장성매출액 미제출 (신규 본부 1년차는 작년 매출 없음)
  • ROI매장당 평균 매출 미공개 (가맹점 5개 미만은 의무 공개 제외)
본부가 공정거래위원회 정보공개서에 데이터를 추가 제출하면 자동으로 재평가됩니다.
가맹점 수
13
신규 개점 (작년)
+13
본부 운영
3년차
2023년 시작
본부 검증 체크리스트 0/3 통과
17%
5년 이상 운영
3년차 (2023년 시작)
가맹점 50개 이상
13개 운영 중
업종 상위 30% 이내
상위 101% · 150/149
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가맹금
가맹비·교육비·총합 (창업비용 핵심)
3건
가맹 진입 총비용
3.3천만원
본부에 직접 납부 (인테리어·임차료 별도)
총 계15000~17000
가맹비10000~12000
교육비5200~5800
총 계
15000~17000 천원
가맹비
10000~12000 천원
교육비
5200~5800 천원
* 창업 진입비용 — 본부에 직접 납부.
영업중 부담금
광고·판촉·로열티·POS·등 정기 비용
9건
매월·정기 지출 9개 항목 — 매출에서 차감되는 본부 정기 부담금. "협의"·"별도 계약" 표시는 본부 상담 시 정확한 금액 확인 필요.
포스
해당 업체 기준에 따름(매월 약 **천원 예상)
해당 업체 기준에 따름(매월 약 33천원 예상)
태블릿(테이블오더)
해당 업체 기준에 따름(매월 약 **천원/ea 예상)
해당 업체 기준에 따름(매월 약 21천원/ea 예상)
로열티
***/월
사용 후 환불 불가 (소멸성)
광고 분담금
아래 설명 참조
광고 미실시
판촉 분담금
아래 설명 참조
판촉 미실시
교육훈련비
세부내용은 정보공개서 VIII. 교육 훈련에 대한 설명 참조
교육미실시
영업표지 변경 등에 따른 간판 변경비용
본부 협의
정보공개서 Ⅶ-1에 따라 협의하여 결정
점포환경개선비용
본부 협의
정보공개서 Ⅶ-1에 따라 협의하여 결정
지연이자
연 **%
평당 매출
지역·면적별 평균 매출액
18건
전국 합계
13개 매장
평균 매출 0 천원
1 충북
6개0
2 대전
3개0
3 경기
2개0
전북
1개0
서울
1개0
세종
0개0
제주
0개0
경남
0개0
경북
0개0
전남
0개0
부산
0개0
대구
0개0
인천
0개0
광주
0개0
울산
0개0
강원
0개0
충남
0개0
* 지역별 매장 분포 — 매장 수 기준 내림차순. 평균 매출은 ScopeVal(범위).
가맹점 변동
신규·종료·취소 가맹점
1건
연초
0
신규 개점
+13
폐점·해지
-0
연말
13
2023년 성장률
0%
총 변동 13건
변동 구성
2023년
13
13
신규 13계약종료 0해지 0명의변경 0
직영점 운영
직영점 수·평균 운영기간
1건
직영점 수
1개
평균 운영기간
1년 7개월
온오프라인 판매
판매 채널 비율
1건
가맹점 오프라인
76%
기타 오프라인
24%
기타 온라인
-%
가맹 기간
계약기간·연장조건
1건
최초 계약기간
2년
계약 연장
1년
본부 컨설팅
점주 포함 3명 이상
예치제도
-
입지 선정
입지 책임·기준
1건
입지 선정 주체
가맹희망자 또는가맹점 사업자
본부 가이드 + 가맹점주 자율 선정
선정 기준
가맹점 입지선정의 최종 의사결정 주체는 가맹희망자입니다. 당사는 가맹사업을 운영할 입지를 선정하지 않으며, 점포 오픈과 관련한 인허가 사항 및 상가규약 등의 확인은 가맹점사업자에게 있습니다. 다만, 가맹점사업자가 선정한 입지는 당사의 승인을 받아야 합니다. 또한, 가맹희망자의 입지선정이 지연되어 영업이 늦어지는데 따라 발생하는 추가 비용은 가맹희망자가 부담합니다.
영업개시 절차
신청부터 개점까지 단계
13건
합 계
50일 내외**~**P 참조
  • 전화문의 접수
  • 희망지역 확인 및 응대
가맹희망자 문의
D-50
- 가맹희망자 상담- 정보공개서 제공가맹계약서 제공인근 10개 가맹점 현황문서 제공
사업 설명ㆍ상담
필요시 실시
- 개점관련 상호 의견 조율
면접
D-35
- 입지선정 (자율 선정 후 실사)
점포개발 및 상권분석 실시
D-35
- 개점 승인
최종 협의
D-34
- 계약 체결
가맹계약 체결
D-33~3 (30일)
- 은행 예치계좌에 가맹금 입금
가맹금 예치
D-13~3 (10일)
- 도면협의 및 공사일정 확인
실내외 공사착수
D-2~1 (2일)
- 공사 실시(내장, 외장 등), 간판
인테리어 공사
D-day
- 오픈 교육 실시
개점전 교육 실시
- 가맹점사업자 자체 리허설
리허설
- 가맹점 오픈 및 영업시작
가맹점 오픈
📎 부담 참고 = 해당 단계 비용은 「정보공개서 Ⅳ. 가맹점사업자의 부담」 섹션 참고. 실제 견적은 본부 상담 시 확정.
브랜드 연혁
대표자·주소·운영 기간 변경 이력
2건
2023.07 ~ 2024.03 · 초기
영업표지
면식당
대표자
최종훈
본부 주소
충청북도 청주시 서원구 1순환로674번길 48, 1층 101호
2024.03 ~ 현재 · 현재
영업표지
면식당
대표자
최종훈
본부 주소
충청북도 청주시 서원구 1순환로674번길 52, 3층
가맹점 목록
개별 매장 + GPS 좌표
13건
매장명주소
면식당대전광역시 서구
면식당경기도 수원시
면식당경기도 안산시
면식당충청북도 청주시
면식당충청북도 청주시
면식당충청북도 청주시
면식당충청북도 청주시
면식당충청북도 청주시
면식당충청북도 증평군
면식당전라북도 전주시
면식당대전광역시 유성구
면식당대전광역시 서구
면식당서울특별시 동작구
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출처: 공정거래위원회
기준 연도: 2024년
마지막 갱신: 2026. 5. 24.
본부 발표 데이터로 임의 수정 불가
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외식 · 일식
5대 능력치 산출 방식
안정성부채/자산 + 자본 규모 + 매장수 보너스
성장성영업이익·매출 + 신규개점율·절대 신규수
유지율1−(폐점/연초) · 베이지안 평활화
법적신뢰위반 건수 역수 (시정-3 형벌-5 민사-2)
ROI평균 매출/1억 + 표본 신뢰도 보정
각 항목 20점 만점 · 종합 100점 환산.
표본 크기 보정 — 매장 1개 폐점 0건 ≠ 매장 100개 폐점 0건. 작은 본부는 평균치로 회귀.
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